Im Brauhaus Rütershoff wird das einzigartige Castroper Bier direkt vor Ihren Augen gebraut. Ein eigener Brauer, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und eine handwerkliche Fertigung garantieren die gleichbleibend hohe Qualität unserer Biere. Die natürliche Gärung und Lagerung geben dem Bier Zeit, um in Ruhe zu reifen, – so kommt es naturtrüb, unfiltriert und unbehandelt, mit all seinen wertvollen Inhaltsstoffen bei uns braufrisch zum Ausschank.Unser Küchenteam sorgt für herzhafte kulinarische Genüsse und Kleinigkeiten zum Bier. Saisonelle Aktionen, Veranstaltungen und Firmenfeiern gehören ebenso dazu wie regelmäßige Events mit Live-Musik und der großen und schönen Terrasse mitten in der Stadt.Durch die Erweiterung unserer Gastronomie gewinnt der Begriff „Gasthausbrauerei“ einmal mehr an Aussagekraft. Unsere Gäste können nicht nur nach Herzenslust speisen und trinken, sondern auch in unseren Hotelzimmern übernachten.
In unserer zweiten Location in Dortmund in der Kaiserstr. 27A erwarten Sie neben der neapolitanischen Pizza auch frische Pasta, eine große Auswahl an Antipasti, Fisch- und Fleischgerichte und Dolci. In einem modern-rustikalen Ambiente können Sie die neapolitanische Küche genießen oder auch nur auf ein Glas Wein vorbeischauen. Unser Küchenchef und unser Head Pizzaiolo freuen sich, Ihnen ausgefallene Kreationen und alt bewährte Klassiker zu präsentieren.
Inmitten der malerischen Kulisse des Phönixsees erhebt sich das exklusive Restaurant Haus Phönixsee als eine Oase der feinen Gastronomie. Dieses hochklassige Haus vereint raffinierte Küche, stilvolles Ambiente und erstklassigen Service zu einem unvergleichlichen Gesamterlebnis.Das Herzstück des Hauses bildet die exquisite Speisekarte, die von renommierten Chefköchen liebevoll zusammengestellt wurde. Hier verschmelzen lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen zu kreativen Meisterwerken, die selbst anspruchsvollste Gaumen verzaubern. Die Auswahl reicht von delikaten Vorspeisen über aromatische Hauptgerichte bis hin zu himmlischen Desserts, stets präsentiert mit einer Prise Innovation und höchster handwerklicher Qualität.
Franz Ferdinand offers a cozy and quaint atmosphere with its elegant interior décor inspired by traditional Viennese coffeehouses. Visitors can dine on meals like homemade big heart waffles and enjoy it with a drink like a latte macchiato. Franz Ferdinand has limited time menus where seasonal foods and Viennese themed cuisines are served during specific times.
With reservations, Franz Ferdinand allows guests to celebrate special events and occasions like anniversaries and birthdays. Casual dine-in, as well as fine dining services are available from the afternoon until the late evening.