"NUR WER DAS ABENTEUER WAGT,
WIRD NEUE WELTEN ENTDECKEN."
Das mag ein Kalenderspruch sein, aber er ist bewiesen. Christian Schippel und sein Team haben sich auf ein Abenteuer eingelassen: das Restaurant „die farm“ in Essen. Wagen auch Sie den Schritt und gehen Sie mit uns auf Safari – in der Eventgastronomie der Straußenfarm, die wir Ihnen hier vorstellen wollen. Sie wissen doch: „Jedes Abenteuer ist nur eine Entscheidung von dir entfernt.“ Wir versprechen Ihnen: So haben Sie Essen noch nicht erlebt!
Dafür stehen wir: Lieferanten aus der Region. Fleisch aus artgerechter Tierhaltung. Rein natürliche Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft. Nur echte, handwerkliche Küche statt Fertigprodukten und künstlichen Aromen. Und weil Lebensmittel kostbar sind, vermeiden wir Speiseabfälle und bieten viele Speisen in zwei Größen an.
Seit April 2016 gehört das Bistro Fatal, geführt von Sarah & Alexandre Bourgueil, ausgezeichnet mit dem BIB Gourmand vom Guide Michelin, in Düsseldorf zu den gastronomischen Highlights der Landeshauptstadt. Warum Femme Fatale, wenn man fatal schlemmen kann? Hier wird geschätzte klassische Bistroküche mit Sternegastronomie à la française serviert, auf der Karte schaut man vom Austern Plateau aus auf bretonische Artischocke und Tartar de bœuf. Abgerundet werden Mille-feuille und Crêpes Suzette mit einer Auswahl überwiegend französischer Naturweine, die zum Verkosten einladen. Wenn dies nicht bereits vom familiären Service angeboten wurde!Charmante Bodenfliesen, kleine Bistrotische, moderne Wandkunst runden die tolle Atmosphäre ab – im Sommer lassen sich Speisen und Wein auf der Außenterasse genießen. So manch ein Gast verglich den Restaurantsbesuch im Bistro Fatal mit dem Gefühl des Nachhausekommens – auf der Hermannstraße hat das Bistro definitiv eine schöne Bleibe gefunden.
Mitten in Holsterhausen bieten wir Euch ein neues genussvolles Zuhause im Industrial & Butcher-Ambiente. Ob ein knackiger Salat, ein kreativer Burger oder ein entspannter Afterwork-Drink in unserer Bar - kommt gerne vorbei! Wir freuen uns auf Euch.
