Le chef reconnu Nobu Matsuhisa, en collaboration avec Nobuko Kang, a créé cet établissement exquis où le sushi est une forme d'art et les clients sont traités aux petits soins, comme s'ils étaient des stars. Situé dans le bâtiment Solaris au cœur du Vail Village, ce restaurant au design moderne est cool et urbain jusqu'au énième degré. Les gens débarquent des pistes pour se détendre et prendre un repas proposant une délicieuse cuisine créative. Essayez leur omakase - le choix du chef au menu du jour pour goûter ce qu'il y a de plus frais et intéressant. Les autres favoris du menu régulier sont le loup de mer chilien, les truffes noires fraîches ou la morue noire marinée au miso sucré.
Where guests become friends..With lovely prepared dishes from traditional recipes to fine classics and specialties with a touch of international culinary inspiration.We serve simple tasty home-style cuisine with hearty goulash, dumpling specialties, Kässpätzle and a savoury snack plate as well as a sweet finish with a selection of traditional Alpine desserts like Marillenknödel, Dampfnudeln, Palatschinken or apple strudel.For families and get-togethers with friends try our Walliser tomato fondue at long, comfy family tables and for our little one's we offer a special kid's menu.Warmth, hospitality and enjoying life - Welcome to Alpenrose!For GONDOLA Reservations please book through Alpenrose Gondola Experience.
The Left Bank Restaurant serves traditional French cuisine in a fine dining setting in the heart of Vail Village. Using the freshest ingredients of the finest quality, Chef/Owner Jean-Michel Chelain prepares every dish from scratch. Featuring French classics such as Dover Sole Meunière and Côte de Boeuf, each item is carefully prepared and beautifully presented to offer a classic and transcendent culinary experience. Reservations highly recommended, please reserve today!
Dans un décor suisse classique, le chef exécutif du Chalet Suisse prépare une cuisine européenne traditionnelle vous permettant de vivre l'ultime expérience culinaire montagnaise. Grâce à ses Käse Spätzle (des dumplings suisses faits maisons et garnis de fromage et d'oignons croustillants) et ses délicieuses fondues, le Chalet suisse vous offre une expérience culinaire tout à fait délectable. Une fondue vous tente moins? Les plats traditionnels européens et la raclette sauront satisfaire tous vos besoins. Faites de la place pour les desserts fraîchement préparés, y compris le strudel autrichien aux pommes et la fondue au chocolat.
Ouvert depuis décembre 2012, le Mountain Standard est un restaurant innovant géré par les créateurs du Sweet Basil, à Vail, dans le Colorado. Également située dans la vallée de Vail, cette taverne accueillante de style rustique propose une cuisine préparée avec des méthodes ancestrales.
La plupart des plats composant le menu du Mountain Standard sont préparés au feu de bois avec les meilleurs ingrédients provenant des Rocheuses et des régions voisines. Il s'agit du seul restaurant de la vallée à utiliser cette technique de cuisson très ancienne permettant d'obtenir des saveurs uniques et authentiques.
Le service, tout comme la cuisine, est à la fois convivial et de grande qualité, sans aucune prétention. Ce restaurant animé bénéficie par ailleurs d'un magnifique emplacement au bord d'un ruisseau.
Nestled in the Vail Village, this sophisticated sushi and Japanese restaurant offers an intimate and fun dining experience. This upbeat, chic restaurant focuses on fresh fish and a variety of specialty cocktails.
Lancelot is Vail's original prime rib house and has been serving the same slow-roasted favorite since 1969. Today, Lancelot offers a delicious array of carefully prepared steaks and seafood in addition to our time honored tradition. Our wine list features selections from around the world, with an emphasis on California and Napa Valley.Locally owned and operated, we are a small team and strive to treat our customers like family. Serving dinner Monday-Sunday at 5:30p.m. The bar is open at 5:00p.m.
Élu n°1 dans le Colorado par le Zagat Survey, le Sweet Basil est un endroit incontournable pour les voyageurs et les résidents locaux depuis 1977. La cuisine créative américaine contemporaine utilise les nombreuses influences culturelles du monde entier. Situé au coeur de Vail Village, le restaurant allie une cuisine raffinée avec une énergie de type bistro captivante.
Situé au coeur du village de Vail, le Pepi's Restaurant & Bar sert une cuisine continentale autrichienne dans la salle à manger principale et du gibier sauvage gastronomique dans la salle Antlers en hiver. En été, profitez de la terrasse agrémentée d'une touche internationale. Des spectacles sont également organisés toute l'année.
