Conçu sur place, du début jusqu'à la fin, le menu savoureux, élaboré avec des ingrédients frais, est une fierté. L'intime et confortable salle à manger est le cadre idéal pour profiter d'un plat de saison et d'un verre de vin ou d'une bière, soigneusement choisi. Un éternel favori des locaux et des visiteurs, l'équipe déploie tous les efforts afin que vous vous sentiez comme chez vous.
A fusion of the old, the new and the best of Baltimore. We’re an American gastro bistro that represents historic, vibrant, authentic Baltimore. We blend modern energy with a classic feel, celebrating luxury, excitement & an elevated dining experience. Plus, we’ve got some unbeatable views of our beautiful city!Bygone’s warm & welcoming atmosphere is reminiscent of an old-school social club, while our open rotisserie grill, whiskey bar & craft cocktails add a flair that is contemporary.Please note: No shows and cancellations made within less than 24 hours will be subject to a $75/per person fee.
Step into our historic building, and you will immediately be greeted by its red-brick walls, exposed beams, and intimate bar space leading to an open and airy dining room and our fantastic back patio set for outdoor dining and conversations around our fire pit (weather permitting!). Sit at the bar to enjoy an artisanal beer or oak-aged bourbon alongside a quick bite of charcuterie meats and cheeses, crispy brussels sprouts, or shark fries. Or venture into the heart of Copper Shark for a leisurely chef-inspired meal created by Chef Matthew Audette. In addition to seasonal masterpieces, you can always count on classic cuisine like our petite filet, soup du jour and pot du creme. Weather permitting, we encourage you to cozy up next to our courtyard fire pit. Sundays we only have Brucnh service
Le Hersh met à l'honneur les aliments de l'Italie et le savoir-faire des "bartender" américains. Le menu axé sur les ingrédients frais comprend de petits plats italiens rustiques, ainsi que des pâtes maison primées et de la pizza napolitaine recouverte de mozzarella maison et de saucisse. La carte des boissons s'articule quant à elle autour de cocktails vintage, de bières artisanales et de spiritueux, sans oublier la carte des vins aux choix longuement réfléchis. Vous n'y verrez pas les cépages de tous les jours! Allez-y lorsque vous avez une faim d'ogre et une envie de bien boire, et retournez-y encore!