$$$$Prix : cher • Américaine contemporaine • Yonkers
Le X2O Xaviars on the Hudson représente la dernière acquisition de Peter X Kelly au groupe de restaurants Xaviars. Il se trouve dans l'eau, sur le seul virage de la centenaire jetée Victorian encore en usage sur la rivière Hudson. La principale salle à manger du X2O présente des plafonds de 7,60 mètres et 3 murs en verre offrant des vues sur les ponts George Washington et Tappan Zee, ainsi que sur les couchers de soleil au-dessus des Palisades. Vous dégusterez des plats mêlant une technique classique française avec des influences italiennes et espagnoles, et des embellissements asiatiques créant ainsi une cuisine d'une originalité unique de la vallée de Hudson. Le lounge Dylan est un espace dynamique et animé avec un penchant sophistiqué et ludique, vous permettant un plus large choix de restauration. Vous pourrez déguster une variété de petites assiettes et de sushis, tout en soupant à la table Commune, au bar à sushis, ou sur la banquette et la table à manger traditionnelles.
