OUR INSPIRATIONStoke & Rye by Chef Richard Sandoval is a modern American grill with a menu reflecting both the Colorado landscape and Chef Sandoval’s creative stylings. Dishes are genuine, time-honored, and traditional -- slow roasting in wood embers, braising, preserving, and smoking techniques bring the true flavors of America's great foods. Grilled steaks, flamed tomahawk, hand-cut steaks and chops, shucked oysters, house-smoked line caught Colorado trout and more comprise the menu highlights.OUR BACKDROPLocated inside the Vail Valley’s award-winning Westin Riverfront, the spacious Stoke & Rye dining room is bright and airy, embracing the natural beauty of the Rocky Mountains with colorful fabrics, earthy textures, rustic mixed metal design elements and botanicals. Guests can enjoy unmatched views of Beaver Creek Mountain and the Eagle River on Stoke & Rye’s expansive patio, which offers multiple fire pits and a full-service outdoor bar.
We have been to Italy and studied it's masters. We have tasted (a lot) of wine. We have searched for the best ingredients, and learned and perfected the best recipes. Why wouldn't we be the best Italian experience in the Vail Valley! The idea of growing fresh fruits and vegetables in the Rocky Mountains might seem crazy to some, but for us it is just another step in perfecting our craft. Our Chefs and Gardeners labor tirelessly to bring you the best produce and ingredients available seasonallyWe try each day to live and work with a purpose. Each step of your evening has been pondered. We try hard to bring you the food you crave and anticipate your every need while you are dining with us. From the stuzzichino when you step in our door to the parting sips of limoncello.
Le VISTA AT ARROWHEAD est spécialisé dans la cuisine du Colorado, dans les fruits de mer, les viandes et les végétariens. Vous pourrez apprécier une expérience culinaire haut de gamme avec le piano-bar de Vail, Micky Poage, en concert tous les soirs. Le chef David varie sa carte à chaque saison en utilisant toujours les produits les plus frais disponibles. La carte des vins primée du Vista est connue pour son prix abordable. Le restaurant a reçu le «PRIX D'EXCELLENCE DU WINE SPECTATOR», ainsi que trois diamants du programme AAA.
Le Ristorante Ti Amo a ouvert ses portes en 1995 sur Eagle-Vail, à mi-chemin entre les rues Vail et Beaver. Il met en vedette une cuisine italienne authentique du Nord, servie dans une ambiance qui évoque l'Italie. Le code vestimentaire est décontracté et les prix sont justes. Le Ti Amo présente des plats tels que la Pasta Fritta, l'Insalata Griglia, le Petti di Pollo alle Fragole et le risotto Pescatore. Il est reconnu, tant par les gens de la région que par les touristes, comme l'un des meilleurs restaurants de la vallée. C'est littéralement un incontournable.
Agave crafts Mexican food for all tastes--- from your simple tacos & enchiladas-- to ceviche & cheese dip----Fajitas & Moles--to chiile crusted fish & Tenderloin we have kids menus-- gluten free items -- and vegetarian and vegan selections
Welcome Back to Buffalos!Elevated gastropub cuisine, regional microbrews and barrel-aged cocktails take center stage at Buffalos, a refined bar and restaurant in Beaver Creek. Reflecting lodge-inspired décor, Buffalos features distinctly Coloradan design details like rustic wood walls and an imposing stone bar. Menus:https://scnv.io/aUeB
Le Gashouse Restaurant est spécialisé dans la cuisine des Rocheuses et les fruits de mer. Il vous accueille dans une atmosphère unique et décontractée de chalet typique des Rocheuses autour d'un bon repas. Les enfants sont les bienvenus dans cet établissement favori des locaux depuis 1983. Il sert le dîner et le souper tous les jours à partir de 11h. Vous apprécierez le happy hour chaque jour vous permettant de bénéficier de 30 % de réduction sur toutes les boissons et mises en bouche. Vous aurez l'occasion de manger votre repas sur la terrasse avec son beau jardin. En vous rendant au Gashouse Restaurant, vous découvrez pourquoi ce restaurant est le favori depuis 30 ans dans les Vallées.
Au restaurant Harvest du chef Kelly Liken, on sert des classiques saisonniers à la fois simples et exaltants. L'équipe a à coeur de créer, au centre de ce quartier animé, un lieu de rassemblement pour familles et amis, où les prix sont abordables. Le restaurant entretient des relations longues et durables avec les éleveurs et fournisseurs locaux auprès de qui ils s'approvisionnent. Harvest par Kelly Liken est une petite entreprise dirigée par son propriétaire, qui se joint à l'équipe pour vous offrir une expérience des plus agréable à chaque fois.
Located in the newly remodeled Charter Hotel, The Charter Steakhouse is “A Colorado Kitchen” where we celebrate our mountain lifestyle with dishes and ingredients that are locally sourced and showcase the best of the region. The spectacular mountain views from the dining room offer one of the best vantage points in Beaver Creek.
