"Wild aus dem Hardenberg, Beeren aus dem Wieter Wald, urtypisches Gemüse wie lila Möhren: Im WALDWERK kombinieren unser Küchenchef Denis Buchbach & sein Team regionale Frische mit kreativem Handwerk. Der Wald wird förmlich auf den Tisch geholt, traditionelle, alte Rezepte der Region durch neue Verarbeitungsweisen und Zutaten aus dem Wald wieder- „erfunden“. Erklärtes Ziel ist die komplette und damit kreative Verarbeitung der Produkte. So gut es geht, werden alle Teile, also der komplette Fisch oder die ganze Gemüsesorte gekocht und verwertet. "
Das älteste Wirtshaus Niedersachsens, hier bei uns im Herzen von Einbeck!Es erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre, freundliches Personal und eine gut bürgerliche, deutsche Küche.Wir legen sehr viel Wert auf Regionalität und frische, das werden Sie bei unsern Speisen feststellen.Überzeugen Sie sich selbst, wir heißen Sie HERZLICH WILLKOMMEN!
Herzlich Willkommen in unserem Restaurant "Neue Liebe - Ratskeller Hardegsen". Ich begrüße Sie herzlich und freue mich, dass Sie meine Gäste werden möchten. Spannende Gerichte, leckere frische Zutaten und vor allem eine herzliche Atmosphäre erwarten Sie bei uns. Allzeit beliebt sind unserer Themenabende:Dienstag - wechselnde Buffets;Mittwoch - Hopfenabend;Donnerstag - Frauenfrühstück;Freitag - Schnitzelbuffet;Sonntag - Verwöhnfrühstück.Bitte reservieren Sie sich ihren Tisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!Ihr Martin Habermehl