Classic American Comfort Food with a North West FlairSituated on the main floor of the Gordon Hotel, The Gordon Tavern is an oasis of Americana. The modern decor with rustic undertones, features natural wood accents and serves as the perfect backdrop to a rich and clever menu of classic American comfort food with a northwest flair.Expect generous and crowd-pleasing appetizers meant for sharing. Extensive craft beer offerings are a must as well as original handcrafted cocktails. In addition to a lunch and dinner, The Gordon Tavern offers a generous early and late happy hour as well as brunch.
Situé à Eugene, en Orégon, le Marche a ouvert en 1998. Pouvant accueillir 80 personnes, le restaurant possède une cuisine ouverte agrémentée d'un magnifique four au feu de bois. Il dispose également d'un bar élégant ainsi que d'un grand coin repas extérieur, recouvert d'auvents et de parasols, et entouré d'un jardin d'herbes et de fleurs comestibles. Le Marche tire son nom du mot français "marché", ce qui décrit parfaitement l'emplacement de l'établissement dans la rue animée 5th street Market, et plus important, sa philosophie culinaire. Le menu du Marche se compose uniquement d'ingrédients que n'importe qui peut trouver sur un marché : des produits frais, régionaux et saisonniers. Ainsi, la carte évolue au fil des saisons. En outre, il ne vous proposera que des aliments sains de haute qualité, comme des produits biologiques, élevés en plein air et sans produits chimiques. La technique culinaire est d'inspiration française : dégustez des mets à la saveur intense, à la présentation simple mais très belle.
North Fork is a brand-new eatery that pulls its inspiration from the northwest outdoors, with a key focus on sourcing ingredients from local farmers and purveyors within Oregon. Our space, crafted from reclaimed fir down to the bar, and the locally-sourced garnishes in our cocktails, all contribute to a superior farm-to-fork dining experience. We proudly serve Oregon grassfed beef and wild seafood harvested from the rivers and coastline of Oregon. Moreover, we showcase Oregon's award-winning beer varieties and present a curated wine list from the region's smaller vineyards. It's our mission to become the preferred dining spot for individuals looking to savor Oregon's distinct flavors and aesthetic beauty, and the local's choice for a friendly gathering place.
