L'atmosphère élégante du Blue River Bistro, sa cuisine de qualité supérieure et sa sélection de vins et de spiritueux extraordinaires, combinées avec des prix raisonnables, convergent pour créer l'expérience culinaire ultime. La cuisine italo-américaine contemporaine du Blue River Bistro propose une étonnante variété de plats gastronomiques primés, tels que les pâtes, les steaks taillés à la main, les copieux plats de poulet, de fruits de mer frais et des plats du jour à la guise du chef. Le menu complet, préparé avec diligence et expertise à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, est
parfaitement complémenté par l'ambiance dynamique, élégante et décontractée. Le Blue River Bistro propose également une longue carte de vins locaux et importés, ainsi qu'une impressionnante sélection de vins au verre. Le bar à martini présente un menu inégalé de 40 martinis haut de gamme originaux. Venez profiter du menu de fin de soirée, qui comporte des entrées et des desserts en sirotant un cocktail et en écoutant de la musique jazz live.
Cabin Juice is the place where you come to swap tales and plan your next adventure. Chef Josiah Gordon offers a seasonal menu highlighting ingredients from sustainable farms alongside Breck's best craft cocktail bar. Located at the Base of Peak 9, Cabin Juice offers breakfast, lunch and dinner service every day of the week. We here at Cabin Juice are big on having fun, while maintaining a standard of excellence when it comes to the guest experience.
BoLD serves an elevated American breakfast and brunch, followed by a Mediterranean-inspired lunch, happy hour and dinner.We're open from 8:00 a.m Monday-Friday and 7:30 a.m Saturday and Sunday for breakfast and brunch, serve lunch from 11:30, happy hour runs from 2:00-6:00 and dinner's from 5:00-9 p.m. We only accept reservations in the evening - at any other time of day, please phone ahead.
