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Herb Crusted Halibut & Clams - Fable Kitchen, Vancouver, BC
Primé

Fable Kitchen

4.5
4,5
783 avis
De 31 CAD à 50 CAD
De la ferme à la table

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2 personnes
20:30
Réservé 31 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • La perle du quartier
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Charmant
Fable est le restaurant de la ferme à la table à Vancouver. Fable épate les invités depuis 2012. Il s'agit de plats frais, d'origine locale, soigneusement préparés et servis dans une atmosphère animée, confortable et sans prétention, avec un programme de cocktails incroyable et d'excellents accords mets et vins. Fable est heureux d'être reconnu par le Guide Michelin pour la 2ème année consécutive comme restaurant Bib Gourmand

Informations supplémentaires

  • Endroit
    1944 West 4th Ave, V6J 1M5 Vancouver, BC
  • Primé
    1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
  • Numéro de téléphone
    (604) 732-1322
  • Prix
    De 31 CAD à 50 CAD
  • Cuisine(s)
    De la ferme à la table, Canadienne contemporaine, Déjeuner
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 09:00–14:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–22:00
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Matthew Villamoran
  • Delivery & takeout
    Commandez directement

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Expériences

  • March Tasting Menu

    50,00 $CA par personne

    1 mars 2025 - 31 mars 2025
    March Three Course Tasting Menu $50 per person offered in addition to our a la cart menu ! Course 1: BISON TARTARE SHALLOT, PARSLEY, JUNIPER RED WINE REDUCTION, QUAIL’SEGG, TOAST POINTS Course 2:PORK LOIN: FENNEL CRUSTED PORK LOIN, SEARED FENNEL, POTATOGNOCCHI, FRESH HERBS, SMOKED CELERIAC PURÉE, LEMONGREMOLATATOASTED Course 3: EARL GREY POSSET: TOASTED PISTACHIO, AGED BALSAMIC

Menu

Le menu de Fable Kitchen a été mis à jour pour la dernière fois le 2025-02-09.

Monday to Friday 11am-2pm

SMALL PLATES

  • SOUP9,00 $CA

    • DUCK MEATBALL17,00 $CA

      tagliatelle pasta, parmesan foam, mushroom jus

      • KALE SALAD17,00 $CA

        roasted mushroom, black currant vinaigrette, crispy shallot

        • CANNED TUNA17,00 $CA

          potato, tuna, agrodolce tomato, herbs, olive oil, toast points

          LARGE PLATES

          • CLAMS & FRIES28,00 $CA

            gluten & dairy free – steamed manila clams, n’duja sausage, saffron white wine broth, smoked garlic aioli

            • STEELHEAD TROUT23,00 $CA

              dairy free – pan seared, cilantro salad, scallion ginger dressing, romesco sauce

              • STEAK SALAD29,00 $CA

                gluten free – arugula, shaved parmesan cheese, toasted pine nut, extra virgin olive oil, balsamic vinegar & fries

                • CROQUE MADAME22,00 $CA

                  sourdough bread, ham, Gruyère cheese, fried egg, green salad & fries

                  • FRIED CHICKEN SANDWICH21,00 $CA

                    potato bun, buttermilk marinated chicken thigh, spicy aioli, house made pickles, green salad & fries, house made Calabrian chili hot sauce

                    • SMASH BURGER19,00 $CA

                      dairy free – potato bun, lettuce, tomato, house made pickle, fable sauce, green salad & fries – add American cheese - $2

                      FEELING BRUNCHY

                      • TRADITIONAL BENNY19,00 $CA

                        toasted English muffin, ham, grainy mustardaioli, crispy shallot, olive oil hollandaise, crispypotatoes

                        • VEGGIE BENNY19,00 $CA

                          toasted English muffin, mixed market vegetables, whipped ricotta cheese, crispy shallot, olive oil hollandaise

                          • VEGETABLE HASH18,00 $CA

                            crispy potatoes, zucchini, cherry tomato, enoki mushroom, kale, shallot, confit garlic, arugula, poached egg

                            • GLORY SANDWICH18,00 $CA

                              soft scrambled egg with green onion, aged cheddar & American cheese, caramelized onion, spicy aioli, potato bun, crispy potatoes

                              Dernière mise à jour : 9 février 2025

                              Avis de 783 client·e·s

                              Avis sur le restaurant Fable Kitchen de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

                              Évaluation globale (notes et avis)

                              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                              4.5
                              4,5 d'après les évaluations récentes
                              • 4,4Plats
                              • 4,6Service
                              • 4,5Atmosphère
                              • 4,3Rapport qualité-prix

                              Bruit • Modéré

                              783 avis

                              1. Utilisateur d'OpenTable

                                Vancouver1 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le il y a 6 jours

                                1. Global 5
                                2. Plats 5
                                3. Service 5
                                4. Atmosphère 4
                                The eggs Benedict is outstanding and the service is excellent. It was bustling today, so can be a little challenging to hear over the din.

                                Cet avis est-il utile ?

                              2. Sandra

                                Vancouver4 avis

                                3.0

                                Y est allé·e le il y a 6 jours

                                1. Global 3
                                2. Plats 4
                                3. Service 4
                                4. Atmosphère 4
                                Food and service was great but to noisy. We were not able to enjoy a get together.

                                Cet avis est-il utile ?

                              3. Jon VIP

                                New York19 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le 7 mars 2025

                                1. Global 5
                                2. Plats 5
                                3. Service 4
                                4. Atmosphère 5
                                Best meal of a week-long trip. Creative, precise cooking. Professional, but not intrusive service. Music in the background, but you can talk. Surprise hit: A squash over homemade tagliatelle ragout that somehow was savory with just hints of the kaboucha squash's sweetness. Duck breast on point. Nice selection of wines by the glass. A true neighborhood gem, but it's beyond that.
                                Fable KitchenA répondu le 7 mars 2025
                                Thanks so much for this great review Jon. I hope you had a great trip.

                                Cet avis est-il utile ?

                              4. AbbyRose VIP

                                Vancouver20 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le 6 mars 2025

                                1. Global 5
                                2. Plats 5
                                3. Service 5
                                4. Atmosphère 5
                                Excellent service — first and foremost. All of the dishes we had were very flavourful, and good portion sizes. The pear salad and squash ragu were my favourite dishes. Cocktails were spot on and wine list was concise and well priced. Can’t wait to return!
                                Fable KitchenA répondu le 7 mars 2025
                                Look forward to seeing you back here!

                                Cet avis est-il utile ?

                              5. DebD

                                Vancouver13 avis

                                3.0

                                Y est allé·e le 2 mars 2025

                                1. Global 3
                                2. Plats 3
                                3. Service 3
                                4. Atmosphère 2
                                The food was okay - not fantastic. The proteins were over cooked and not particularly warm. The side dishes were lukewarm. It was packed and quite noisy. I don’t think we will be back.
                                Fable KitchenA répondu le 7 mars 2025
                                Sorry to hear this Deb and sorry for the disappointments

                                Cet avis est-il utile ?

                              6. Sheryl VIP

                                Londres2 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le 24 février 2025

                                1. Global 5
                                2. Plats 5
                                3. Service 5
                                4. Atmosphère 5
                                Outstanding food and service. Great options for a celiac and we will definitely be back.
                                Fable KitchenA répondu le 27 février 2025
                                Great to hear. Thank you. Looking forward to seeing you hear again.

                                Cet avis est-il utile ?

                              7. Ryan

                                Vancouver3 avis

                                4.0

                                Y est allé·e le 23 février 2025

                                1. Global 4
                                2. Plats 3
                                3. Service 4
                                4. Atmosphère 3
                                Brunch was good, fairly standard. 20 ish bucks for benny. No comparison didn’t stand out either Hash browns could have been levelled up a bit. Given the restaurants reputation. Maybe better for dinner. My companion had the omelette it was better than the benny.
                                Fable KitchenA répondu le 27 février 2025
                                Thanks for this feedback Ryan.

                                Cet avis est-il utile ?

                              8. John

                                Vancouver5 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le 16 février 2025

                                1. Global 5
                                2. Plats 5
                                3. Service 5
                                4. Atmosphère 5
                                We went for brunch and the food and service was excellent. The featured omelette was quite possibly one of the best omelettes I have had. My wife had the French toast which she enjoyed. The atmosphere was cozy and inviting. If you are looking for a solid brunch spot on the weekend, this place delivers.
                                Fable KitchenA répondu le 18 février 2025
                                Thanks for this great review. Glad that you came in.

                                Cet avis est-il utile ?

                              9. Leo

                                Londres7 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le 16 février 2025

                                1. Global 5
                                2. Plats 4
                                3. Service 5
                                4. Atmosphère 5
                                Very nice food and friendly staff. I would recommend it to friends and family.
                                Fable KitchenA répondu le 18 février 2025
                                Thank you. The recommendation is appreciated.

                                Cet avis est-il utile ?

                              10. JUNDA

                                Calgary1 avis

                                5.0

                                Y est allé·e le 15 février 2025

                                1. Global 5
                                2. Plats 5
                                3. Service 5
                                4. Atmosphère 5
                                Fabulous food and drinks, great service and great chef
                                Fable KitchenA répondu le 18 février 2025
                                Great to hear

                                Cet avis est-il utile ?

                              FAQ

                              Fable Kitchen propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 732-1322.

                              Le restaurant Fable Kitchen est noté 4,5 étoiles par 783 clients OpenTable.

                              Fable Kitchen propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

                              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                              Effectuer une réservation

                              2 personnes
                              20:30
                              Réservé 31 fois aujourd'hui
                              Des expériences sont disponibles.
                              Google Map pour Fable Kitchen

                              1944 West 4th Ave, V6J 1M5 Vancouver, BC

                              Informations supplémentaires

                              • Primé
                                1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
                              • Numéro de téléphone
                                (604) 732-1322
                              • Prix
                                De 31 CAD à 50 CAD
                              • Cuisine(s)
                                De la ferme à la table, Canadienne contemporaine, Déjeuner
                              • Heures d'ouverture
                                Brunch sam., dim. 09:00–14:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–14:00 Dîner Tous les jours 17:00–22:00
                              • Dress code
                                Tenue décontractée
                              • Parking details
                                Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
                              • Moyens de paiement
                                American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                              • Chef de cuisine
                                Matthew Villamoran
                              • Delivery & takeout
                                Commandez directement

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