Cuistot

4.6

4,6

2886 avis

De 31 $ à 50 $

Française / Américaine contemporaine

Effectuer une réservation

2 personnes

21 janv. 2025

19:00

Réservé 15 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Charmant
Romantique

Le Cuistot propose une cuisine franco-californienne gastronomique à l'intersection sud-ouest de l'autoroute 111 et d'El Paseo. Il a toujours obtenu les meilleures notes au Zagat Survey et fait partie des 6 restaurants aux États-Unis auquel le Conde Nast Traveler a attribué la note de 100/100 pour ses plats. Appréciez un bon souper sous les étoiles sur la superbe terrasse donnant sur une oasis d'eau dans le désert ou dans une des élégantes salles.

Commande en livraison ou à emporter

Privatisation de salle

Réservez votre prochain événement avec nous

Voir les détails

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Française / Américaine contemporaine, Californienne, Americaine Française
Heures d'ouverture
Souper lun–sam 17:00–21:00
Numéro de téléphone
(760) 340-1000
Site internet
http://www.cuistotrestaurant.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Bernard Dervieux
Installations pour l'événement privé
From small, intimate gatherings to large Receptions and Dinners for up to 320 Guests Private Wine Room, Veranda , Fireplace Room, Bistro and Waterfall Terrace For inquiries contact michael@cuistotrestaurant.com
Contact pour l'événement privé
Michael Shimer: (760) 340-1000

Endroit
72595 El Paseo Ave, 92260 Palm Desert, CA
Quartier
Palm Desert
Rue transversale
We are located at the corner of Hwy 111 & El Paseo (west end).
Parking details
Plenty of parking
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Terrasse, Vin

Recommandé dans

Expériences

Justin Vineyards Wine Dinner
0,00 $US - 145,00 $US par personne
Seulement 5 févr. 2025
5 Courses - 5 Amazing Justin Wines! Fresh Lobster Ravioli with Truffle Sauce & Justin Rosé 2023 Fresh Scallops Wrapped in Bacon, Asparagus with Fernand Sauce & Justin Chardonnay 2022 Lamb Chops over Lentils, Fresh Herbs & Lamb Jus & Justin Reserve Cabernet 2022 Roasted Skuna Bay Salmon over Braised Beet Greens with Justin Cab Franc Buerre Blanc & Justin Justification 2021 Dessert- Melting My Heart, Warm Chocolate Cake with Valrhona Chocolate & Sorbet & Justin Isosceles 2021 NO CHANGES OR SUBSTITUTIONS ALLOWED
Won't You be Our Valentine?!
139,00 $US par personne
Seulement 14 févr. 2025
3 Course Dinner $139++ 1st Course Choice of; Shrimp Cocktail; Home made Duck Foie Gras Creamy Terrine; Classic Caesar Salad; Fresh Tomato Basil Bisque or Tartare of Heirloom Tomatoes 2nd Course Choice of: Butcher Cut Sliced Filet with Black Peppercorn Sauce; Loup de Mer "Branzino" with Almond Crust with an Almandine Herb Lemon Sauce; Pork Tenderloin Medallions; Stuffed Free range Chicken Breast; or Coquillette Pasta Dessert: Fresh Berry Tarte

Plats populaires

Classic Lyon Style Seafood Quenelles18,50 $US
in a savory lobster sauce, baked with gruyère
Braised Short Rib Ravioli16,75 $US
cabernet sauvignon reduction, truffle essence, cremini and chanterelle mushrooms
Fresh Beet and Cream Cheese Napoleon16,50 $US
smoked salmon and horseradish herb vinaigrette
Warm Asparagus with Morel Essence20,50 $US
and fresh thyme oil from Chef Bernard's herb garden
Avocado Fan with Warm Goat Cheese13,75 $US
in a shallot, olive oil and cracked black pepper dressing
Lobster Ravioli20,50 $US
with truffle and chive sauce
Anaheim Chili Stuffed with Goat Cheese14,75 $US
garlic, tomato, and thyme sauce
Diver Scallops and Maine Lobster24,75 $US
with phyllo dough over garlic tomato coulis with thyme essence
Beef Carpaccio18,50 $US
with anchoyade, caperberries, aged parmesan flakes, sea salt, served with a mini arugula salad
A Selection of Four Farm House and Imported Artisian Cheeses14,50 $US
with quince paste, nuts and fruit
Siberian Black Pearl Osetra Caviar
with all the classic condiments
- Market Price

Soups and Salads

Wild Mushroom Soup15,75 $US
with chives
Homemade Soup of the Day10,50 $US
Baby Field Greens9,50 $US
with house dressing
Moderne Caesar Salad11,50 $US
with grana Padano
Spinach Salad12,75 $US
with berries, almonds, feta cheese with raspberry vinaigrette
California Caprese Salad13,75 $US
mozzarella, red heirloom tomatoes, basil, grapefruit, aged balsamic, extra virgin olive oil

Entrées

Grilled Seasonal Seabass46,50 $US
over basmati rice, ginger, fresh herbs, vinaigrette with daikon sprouts Chinese lettuce salad
Grilled Scottish Salmon47,50 $US
shallot balsamic vinegar reduction, with fava beans, sugar snap peas, and fingerling potatoes
Imported Dover Sole from the English Channel58,75 $US
cooked on the bone, deboned with imported Belgium courgette, haricots vert and Veronique sauce
Farfalle Pasta26,50 $US
fresh tomatoes and basil
Pappardelle Pasta33,50 $US
truffles, morel mushrooms and fava beans
Ditalini Pasta Fazool31,50 $US
homemade sausage meat, celery, onion, tomato, oregano, white cannellini beans, swiss chard, parmigiano reggiano
Duck Breast44,50 $US
roasted pink, leg confit with mango ginger and Madeira sauce
Crispy Free Range Chicken34,75 $US
over aromatic fresh seasonal vegetables and reduced natural juices
Maine Lobster Pot Pie57,50 $US
with fresh garden vegetables and a rich lobster fumet
California Roasted Quail45,75 $US
stuffed with sweetbreads, creamy black rice in Chablis wine sauce with a side of fresh vegetables
Roasted Rack of Lamb49,75 $US
fresh herbs from our garden, reduced lamb jus, a bouquetière of vegetables and gratin dauphinoise
Skillet Roasted Veal Chop58,75 $US
wild mushroom sauce, roasted garlic, fresh thyme and a bouquetière of vegetables
Grilled Filet of Beef52,50 $US
aged red wine vinegar sauce, purple shallots, ciboulette, fresh vegetables and gratin dauphinoise
Roasted Rabbit Saddle and Leg39,75 $US
French Basque ragout of braised savoy cabbage and mirepoix tarragon jus
Pork Tenderloin Medallions35,50 $US
over steamed spinach with fingerling potatoes, mustard, viognier taragon sauce
Steak Frites31,50 $US
6.5oz aged New York paver, green beans, and French fries
Classic Cassoulet Toulousain34,75 $US
lamb, duck, sausage and beans

Avis de 2 886 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,7Service
4,7Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Palm Springs / villes près de Palm Desert
Romantique
Palm Springs / Palm Desert
Romantique

2 886 avis

D
David
Minneapolis
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything at Cuistot is excellent. We were able to enjoy excellent food looking at the fire in the cozy room. I love that it was quiet and we could have conversation. Really good service.
Cet avis est-il utile ?
C
Craig
VIP
Palm Springs
28 avis
4.0
28 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
The food and service were lovely However, restaurants who want to be know as an upscale restaurant must enforce a minimum dress code. Shorts, short shorts, torn dirty jeans, filthy shoes, etc should never be acceptable at a fine dining establishment
Cet avis est-il utile ?
m
michael
VIP
New York
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best restaurants in the desert. Outstanding food and service.
Cet avis est-il utile ?
B
Brian
VIP
Comté d’Orange
13 avis
5.0
13 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent food and experience. Can hardly wait to return.
CuistotA répondu il y a 1 jour
Thank you Brian! Looking forward to seeing you again soon!
Cet avis est-il utile ?
K
Kathleen
VIP
Palm Springs
14 avis
5.0
14 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Lovely dinner in the wonderful Fireplace Room. Excellent menu and waitstaff.
Cet avis est-il utile ?
R
Ryan
VIP
Los Angeles
17 avis
5.0
17 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent from start to finish! Our favorite French resto in the desert
Cet avis est-il utile ?
D
Dixie
VIP
Nebraska
7 avis
2.0
7 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 2
Requested table in front of fireplace for a 90th birthday celebration of 4 persons on Jan 10th on Open Table. Arrived on January 16th and the table request was not honored. A woman hostess who did not know that we knew better than she did about table arrangements, argued that a 2 top table was the only way that the restaurant was configured. We knew better as we had been seated there many times before as a 4 top. My husband spoke to the owner, Chef Bernard, who claimed he was the one who took the reservation personally from me, when it was made by me on Open Table. Soured the evening for a 90th birthday.
CuistotA répondu il y a 4 jours
Dixie, thank you for taking the time to write your review. Your reservation request was for "near the fireplace" The table you were sat at was less than 2 feet from the firebox of the hearth! The 4 top you are referencing was removed from that spot over 5 years ago due to it being too crowded with the other tables next to it. I can't even imagine letting a table placement ruin a birthday celebration. That is on you not us.
Cet avis est-il utile ?
l
leslie
VIP
Philadelphie
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 9 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Julian at the bar is amazing!!!! Thank you! What a great night
Cet avis est-il utile ?
t
twanna
Palm Springs
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 8 janvier 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Its the best! Going for years. I have known all servers for years as well.
Cet avis est-il utile ?
D
Dora
Palm Springs
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 3 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great ambience, superior food, low noise, level and good weight staff. Our waiter was Dan and he did an excellent job. Chef Bernard even came out and talked to us! He does a fabulous job we will be back!
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Cuistot propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (760) 340-1000.

Le restaurant Cuistot est noté 4,6 étoiles par 2886 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

21 janv. 2025

19:00

Réservé 15 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

72595 El Paseo Ave, 92260 Palm Desert, CA

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
We are located at the corner of Hwy 111 & El Paseo (west end).
Quartier
Palm Desert
Heures d'ouverture
Souper lun–sam 17:00–21:00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Française / Américaine contemporaine, Californienne, Americaine Française
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Plenty of parking
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Bernard Dervieux
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.cuistotrestaurant.com/
Numéro de téléphone
(760) 340-1000
Installations pour l'événement privé
From small, intimate gatherings to large Receptions and Dinners for up to 320 Guests Private Wine Room, Veranda , Fireplace Room, Bistro and Waterfall Terrace For inquiries contact michael@cuistotrestaurant.com
Contact pour l'événement privé
Michael Shimer: (760) 340-1000

Cuistot

Effectuer une réservation

Commande en livraison ou à emporter

Privatisation de salle

Salles

Informations supplémentaires

15 Palm Springs Restaurants to Connect In For Mother's Day

75 Palm Springs / Palm Desert Cities Restaurants to Love This Valentine's Day

Justin Vineyards Wine Dinner

Won't You be Our Valentine?!

Wild Mushroom Soup

Pork Tenderloin Medallions

Steak Frites

Appetizers

Classic Lyon Style Seafood Quenelles18,50 $US

Braised Short Rib Ravioli16,75 $US

Fresh Beet and Cream Cheese Napoleon16,50 $US

Warm Asparagus with Morel Essence20,50 $US

Avocado Fan with Warm Goat Cheese13,75 $US

Lobster Ravioli20,50 $US

Anaheim Chili Stuffed with Goat Cheese14,75 $US

Diver Scallops and Maine Lobster24,75 $US

Beef Carpaccio18,50 $US

A Selection of Four Farm House and Imported Artisian Cheeses14,50 $US

Siberian Black Pearl Osetra Caviar

Soups and Salads

Wild Mushroom Soup15,75 $US

Homemade Soup of the Day10,50 $US

Baby Field Greens9,50 $US

Moderne Caesar Salad11,50 $US

Spinach Salad12,75 $US

California Caprese Salad13,75 $US

Entrées

Grilled Seasonal Seabass46,50 $US

Grilled Scottish Salmon47,50 $US

Imported Dover Sole from the English Channel58,75 $US

Farfalle Pasta26,50 $US

Pappardelle Pasta33,50 $US

Ditalini Pasta Fazool31,50 $US

Duck Breast44,50 $US

Crispy Free Range Chicken34,75 $US

Maine Lobster Pot Pie57,50 $US

California Roasted Quail45,75 $US

Roasted Rack of Lamb49,75 $US

Skillet Roasted Veal Chop58,75 $US

Grilled Filet of Beef52,50 $US

Roasted Rabbit Saddle and Leg39,75 $US

Pork Tenderloin Medallions35,50 $US

Steak Frites31,50 $US

Classic Cassoulet Toulousain34,75 $US

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Cuistot propose-t-il un service à emporter ou de livraison via OpenTable ?

Quelle est la note attribuée au restaurant Cuistot ?

Cuistot accepte-t-il actuellement les réservations ?

Effectuer une réservation

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Recommandé dans

15 Palm Springs Restaurants to Connect In For Mother's Day

75 Palm Springs / Palm Desert Cities Restaurants to Love This Valentine's Day