Welcome to Hervé Wine Bar, a sophisticated retreat for wine enthusiasts. Here, you’ll find a curated selection of Lescombes’ finest wines, from vibrant reds to crisp whites, each chosen to enhance your tasting experience. Our expert staff is passionate about wine and eager to help you explore our diverse offerings, whether you’re a connoisseur or just starting out.The ambiance at Hervé Wine Bar blends elegance with coziness, featuring contemporary design that celebrates the rich heritage of our wines. It’s the perfect setting for intimate conversations, celebratory gatherings, or relaxing after a day of exploring Santa Fe.Join us at Hervé Wine Bar for an unforgettable journey through exceptional wines, where every sip reveals the artistry of Lescombes’ winemaking.
Le TerraCotta Wine Bistro est un restaurant et bar à vins, au style élégant et décontracté. Il est situé dans le quartier historique de Santa Fe, au Nouveau-Mexique, au sein d’un charmant bâtiment datant du 19ème siècle, tout près du Georgia O’Keeffe Museum et de la Downtown Plaza. Ce restaurant unique à Santa Fe, vous propose une cuisine aux influences internationales, avec des vins et des bières en provenance des quatre coins du monde. Les ingrédients utilisés sont sélectionnés chez les producteurs locaux et régionaux. L’établissement peut se vanter de ne travailler qu’avec les meilleurs produits présents sur le marché. Les plats à votre disposition sur la carte sont renouvelés à chaque saison et vous surprendront par leur créativité débordante. L’ambiance est chaleureuse dans ce lieu accueillant, accessible à tous, et où la joie et la bonne humeur sont les maîtres mots. Vous avez trouvé l’endroit idéal pour vos soirées en toute intimité, mais également pour celles en grand comité. Le rapport qualité-prix est excellent. La carte est très variée, et vous propose des plats du jour qui changent quotidiennement, et que vous pouvez commander en petite ou grande portion. Cette option est parfaite pour ceux qui souhaitent se partager plusieurs plats. Au TerraCotta, l’happy hour se poursuit toute la journée, avec une sélection de plus de 60 vins servis au verre chaque jour jusqu’à 18h.
Ouvert en 2006 par le chef et propriétaire James Campbell Caruso (trois fois nominé au James Beard Award), La Boca est un restaurant de tapas espagnols situé au cœur du centre-ville de Santa Fe. Influencé par ses voyages en Espagne, le Chef James cultive des synergies d'authentiques ingrédients espagnols pour créer des plats traditionnels et modernes. Des mets tels que les fines tranches de thon arrosées à l'orange sanguine et aïoli, surmontées d'olives Kalamata et sel de mer fumé créent une constellation de saveurs différentes dans chaque bouchée.
Avec la sensation d'un festif bar à vin européen, La Boca vous propose également une vaste sélection de vins méditerranéens et sud-américains choisis avec soin. Leur personnel compétent et amical saura vous guider dans le choix du vin parfait pour compléter votre repas.
La Boca est un fier participant du programme Santa Fe Farm to Restaurant.
Veuillez noter que les places sont limitées. Vous devez contacter le restaurant pour une réservation de plus de 4 personnes.
Le 315 Restaurant & Wine Bar vous propose une expérience française authentique dans une ville qui regorge de restaurants du sud-ouest. La cuisine classique du chef Louis Moskow est agrémentée d'une touche contemporaine en raison de son engagement à utiliser uniquement les ingrédients les plus frais. La carte des vins, une des plus vastes et mieux conçues de la région, comprend plus de 250 sélections saisonnières qui proviennent des meilleurs vignobles du monde. Le restaurant 315 est installé dans une résidence du sud-ouest magnifiquement rénovée, sur la piste historique de Santa Fe. La terrasse extérieure est ouverte en saison.
