Here you can find a traditional and Mediterranean cuisine reworked in the light of the macrobiotic, vegan and healthy tradition.
Tasty recipes that bring back to the earth and its fruits with an eye to the balance between cereals, vegetables, legumes and soy and wheat proteins. Each dish is prepared with natural principles, preserving all the qualities and thus being able to enjoy it
Benvenuti da Blue Taste, il nuovo angolo di paradiso ispirato alle Blue Zone! Le Blue Zone sono le cinque regioni del mondo dove le persone vivono più a lungo e in salute.Nel nostro ristorante, ogni piatto è un invito a rallentare, a riconnettersi con gli ingredienti più genuini e a celebrare la vita con chi vi sta accanto.Il menù si compone di pietanze di prima scelta cucinate con cottura n sous vide così da far emergere al massimo le caratteristiche dei singoli ingredienti.Il ristorante si compone in tre ambienti diversi: la sala principale con posti a sedere e bancone, il Dehor totalmente aperto per godersi le giornate migliori e infine la nostra taverna benessere, situata al piano inferiore, ideale per eventi o grandi tavolate. La location è in una posizione premium, si trova a pochi passi dalla metro di Wagner, molto vicino al Teatro Nazionale.