Insignia est le plus récent restaurant gastronomique d'Anthony Scotto - propriétaire de Blackstone & Rare650 Steakhouses.
Comme ses prédécesseurs, le menu inspiré d'Insignia mettra en vedette les meilleurs steaks vieillis à sec et les sushis et fruits de mer les plus frais incluant des poissons entiers de la Méditerranée, servis dans une atmosphère chic et élégante qui est aussi un régal pour les yeux. Imaginez une demeure historique de la rive nord avec bardeaux de cèdre, pierre de taille et une belle tourelle combinée avec l'énergie et l'ambiance d'un restaurant branché de Manhattan. « C'est ça Insignia », a déclaré M. Scotto, « Fraîchement unique » .
Ce restaurant de fruits de mer récemment rénové de Smithtown est destiné à devenir l'un de vos favoris ! Intelligemment conçu avec une atmosphère typique de la Nouvelle Angleterre, il possède un bar magnifique, une salle à manger et un bar à sushi, l'Océan. le H2O: Seafood & Sushi a tout bon, un cadre unique, une excellente cuisine et un bar animé doté d'une superbe cave à vins. Récemment voté meilleur restaurant de fruits de mer de la région de New York par le guide OpenTable, le H2O: Seafood & Sushi compte déjà de nombreux habitués.