L'Aqua Bar & Grill est l’œuvre de Dasos Charalambous, le directeur de l'exploitation. Toutes ses connaissances culinaires ont été mises à contribution pour créer ce concept étonnant au cœur de Petts Wood. Le menu comprend des plats émanant de ses voyages méditerranéens et de sa formation européenne moderne. L'Aqua sert de la viande, du gibier et du poisson dont l'origine est soigneusement contrôlée. Vous dégusterez des produits de qualité, savoureux, cuits à la perfection et joliment présentés. La viande de bœuf est britannique et vieillie pendant 28 jours.
With Executive Head Chef Jamil Pacheco at the helm, our Kitchen team have created a menu packed with dishes we know you’re going to love. From classic prime cut steaks and succulent seafood to vegan-friendly options. The Bay Tree Restaurant with Mark Ellwood and his team is the perfect place to enjoy Breakfast lunch or dinner. The Qube bar is also available for food and drinks throughout the day