At Steak 48 in Philadelphia, we serve the finest steaks and high-quality seafood in an intimate and vibrant setting. The diverse menu at our Philadelphia steakhouse location will satisfy any personal craving, as we serve the best USDA prime steaks, succulent seafood and shellfish along with inventive and classically inspired side dishes and appetizers.
Our master butchers custom cut 28-day wet-aged steaks by hand for cooking in our 1800-degree broiler. Much of our beef comes from Midwestern farms in Michigan and Wisconsin as well as premium Wagyu beef brought in from the Mishima Reserve.
Enhance your meal with a hand-crafted cocktail made from local ingredients. Make your reservation today. We can't wait to see you!
Acclamé par la critique, le Del Frisco's Double Eagle Steak House - Philadelphia a ouvert ses portes en novembre 2008 à Philadelphie.
La Cuisine : Le restaurant propose du bœuf de qualité USDA, des fruits de mer frais et d'incroyables queues de homard d'eau froide.
Les Vins : La carte des vins médaillée comprend plus de 1 000 crus du monde entier.
Le Cadre : L'établissement comporte 3 niveaux distincts, taillé chacun dans les murs d'une banque historique construite en 1922. Une splendide tour de 12 mètres remplie de bouteilles de vin forme l'élément central du restaurant. Que vous soupiez dans l'atmosphère animée de la salle à manger principale, en profitant de la vue depuis la mezzanine, ou que vous participiez à un événement dans la magnifique cave à vin, vous êtes sûr de vivre une soirée inoubliable !
L'Emplacement : L'établissement est idéalement situé dans le centre-ville, au croisement de la 15ème rue et de Chestnut Street dans l'historique bâtiment Packard Grande.
Le Butcher & Singer, occupant un magnifique emplacement historique au 1500 Walnut, propose une expérience culinaire intime et sophistiquée dans un cadre décontracté de clubhouse. Le restaurant apporte les véritables classiques du parfait Manhattan ou Sidecar, aux steaks et côtelettes maturés à sec, et en passant par le poisson frais. Le restaurant vous promet une expérience intemporelle et ludique dans l'ère continue du chophouse américain.
Ocean Prime est le restaurant et lounge américain moderne du restaurateur de renom Cameron Mitchell. Situé dans le centre-ville à l'intersection de la 15ème et la Sansom Street, OCEAN PRIME Philadelphie offre une expérience extraordinaire pour ses clients. Décrit comme étant la nouvelle addition qui rehausse la scène de restauration de Philadelphie, par le Philadelphia Business Journal et le Philadelphia Inquirer, ce restaurant est un choix idéal pour les cocktails, un lunch rapide ou un souper décontracté et copieux.
Le menu est classique et présente une approche moderne à la préparation des plats légers, comme la salade de crustacés « cobb » et un choix de sushi, ainsi que des plats plus copieux comme leurs steaks juteux et leurs desserts décadents. Étant une destination en soi, le Ocean Prime lounge propose des cocktails de signature savamment préparés, comme leur fameux « gimlet » au concombre ou leur « smoking berries & bubbles ». De superbes installations, une énergie vibrante et une hospitalité authentique font de OCEAN PRIME un endroit idéal.
Ouvert en 1967, l'établissement à la gestion familiale Saloon propose une immersion dans le passé de la ville de Philadelphie. La décoration à base de boiseries en chêne foncé, de laiton et d'antiquités contribue à créer une atmosphère chaleureuse conviviale et décontractée. Le deux salles à manger comportent des bars vintage où vous pourrez déguster des plats savoureux à prix modéré. L'établissement sert une cuisine italienne avec des spécialités de fruits de mer, notamment du poulpe grillé et de la sole. Les steaks et les côtelettes de veau proposés sont devenus légendaires. Vous pourrez accompagner les steaks d'une assiette de piments grillés. Tous les desserts et les glaces italiennes sont quotidiennement préparés sur place. Le Saloon est un bar et un restaurant de quartier jouissant d'une réputation nationale. De plus, le parking est gratuit.
Le Fogo de Chão® (prononcé fo-go dèe shoun), est un authentique steakhouse du sud du Brésil. En 1979, le Fogo® a commencé à utiliser la façon dont les gauchos préparent la viande à Porto Alegre, au Brésil. Aujourd'hui, les chefs gauchos grillent de façon experte chacune des 20 découpes de viande et vous proposeront un service continu à table.
Nous vous invitons à déguster les délicieuses préparations de nos chefs gauchos, ainsi que nos produits gastronomiques du marché, nos accompagnements brésiliens authentiques et notre carte des vins primés.
Vous êtes cordialement invité à profiter d'un repas, d'un bon verre de vin et à être ébloui au Capital Grille. Venez déguster un steak de renommée nationale (vieilli à sec et coupé à la main par le boucher du restaurant), des fruits de mer frais, des accompagnements créatifs et des desserts irrésistibles préparés sur place tous les jours. Le tout est accompagné d'une carte des vins exceptionnelle et soigneusement préparée par le sommelier du restaurant. Celle-ci compte plus de 350 bouteilles différentes de partout dans le monde. Faites l'expérience d'un service impeccable et courtois dans une salle à manger confortable et raffinée, ou organisez un événement sans faille dans une salle privée, aménagée avec un équipement audiovisuel de pointe. Une soirée mémorable ou un après-midi gastronomique vous attend au Capital Grille. Situé sur l'Avenue of the Arts à l'angle des rues Broad et Chestnut.
Le menu de l'Urban Farmer's met en avant sa fierté des ingrédients locaux et authentiques, dans des préparations simples. Les coupes de boucher de boeuf héritage sont au centre de cette cuisine, avec différentes variétés disponibles et notamment des espèces nourries à l'herbe, finies au grain et nourries au maïs, tandis que la volaille et les fruits de mer sont également soigneusement sélectionnés.
Notre garde-manger rustique est rempli de produits faits maison, préservés et marinés localement, assurant un contraste casanier à l'ambiance raffinée. Nos chefs établissent des liens personnels avec les fermes locales, les ranchs et la pêche, apportant le goût de leur dévouement à table et réaffirmant le lien direct entre la terre et le plat servi. Les boissons proposées reflètent la variété de brasseries voisines, les cocktails sont préparés à base de spiritueux issus de l'artisanat local et un programme de vin est soigneusement organisé afin de compléter la région.
Avec un menu élégant axé sur les fruits de mer de qualité supérieure, Devon Seafood Grill conçois ses plats avec les normes rigoureuses et choie ses clients dans une atmosphère confortable. Avec une sélection de cave généreuse, un bar à huîtres et une cuisine créative, Devon offre l'excellence culinaire à une valeur étonnante. Ouvert les jours de la semaine pour le déjeuner et le dîner et le brunch le dimanche.
