Art and Soul sert une cuisine simple et honnête qui reflète une dévotion à la qualité et la responsabilité, réalisé grâce à une étroite collaboration avec des fermiers, des artisans et des producteurs qui fournissent des produits durables, dans la mesure du possible.
Mené par le chef exécutif Douglas Alexander, Art and Soul est imbibé d'un authentique esprit du Sud chaleureux et accueillant. Des éléments amusants régionaux tels que des signes de ferme peintes à la main et de l'art artisanat traditionnel rendent hommage aux influences régionales du D.C. En cas de beau temps, installez-vous sur la grande terrasse en avant et dégustez un repas fait au feu de bois au plein air.
Inspired by the West Coast upbringing of its founders, STATE Food + Drink combines a love for local ingredients with a mission to create a sense of place and belonging. Through a commitment to sustainability, seasonality, and community, the restaurant offers an inviting space where people can gather, connect, and enjoy fresh, flavorful cuisine. Established September 2024 and located in Greylock WORKS in the Northern Berkshires. Owner/Creator, Tu Le328NorthExecutive Food Director, Aaron Willis The Generous Chef