Le Cooper’s Hawk Winery & Restaurant vous sert des vins artisanaux primés dans un cadre moderne et décontracté. Le menu propose des plats contemporains américains frais aux saveurs du monde entier. De l'entrée au dessert, chaque plat du menu est accompagné d'un numéro de bouteille pour vous aider à accorder harmonieusement mets et vins. Plus qu'un restaurant, le Cooper’s Hawk comporte un bar à service complet, des espaces événementiels privés et une salle de dégustation de style Napa avec une boutique de cadeaux spécialisés, où vous pourrez déguster et découvrir des vins dans une cave traditionnelle. S'approvisionnant avec des raisins de haute qualité provenant des meilleurs vignobles du monde entier, le Cooper’s Hawk possède une liste croissante de plus de 200 vins primés. Plus récemment, le Cooper’s Hawk Winery & Restaurants a remporté le titre « Hot Concept 2010 » accordé par Nation's Restaurant News et le prix MenuMasters dans la catégorie « Menu Trendsetter » en 2013.
Proposant un menu généreux basé sur la qualité supérieure des fruits de mer, le Bristol Seafood Grill élabore ses plats avec des standards rigoureux et vous chouchoute dans son cadre confortable. Avec une carte des vins bien fournie et une cuisine créative spécialisée dans les fruits de mer, le Bristol Seafood Grillsert sert une excellente cuisine à un très bon rapport qualité/prix. Il est ouvert pour le dîner (12 - 25 USD) et pour le souper (15 - 35 USD).