Maine Shack is a hybrid fast casual/full service New England style lobster shack in the heart of Boulder on 16th & Pearl. We accept reservations for parties over 6 people & up to 10 for table side service and counter service for walk-ins. Shack sources wild-caught lobster directly from a dedicated fleet of lobstermen in Stonington, Maine. We receive shipments of fresh lobster and seafood at the restaurant a few times per week.Our menu features six different varieties of lobster rolls, fried whole belly clams, scallops, haddock, steamers chowder, lobster mac & cheese, a north shore roast beef sandwich, burgers, tacos and several other New England specialties. Many showcasing a variety of ingredients sourced from the Gulf of Maine.Our partnership with our dedicated lobstermen means the catch is sustainable and traceable. Knowing where every clam, scallop, and lobster is harvested and hauled is not only important, it’s the Maine Shack standard.
Bienvenue au Jax Fish House Boulder. Depuis deux décennies, Jax Fish House ramène la côte à l'intérieur du pays. Le personnel du Jax Fish House Boulder à hâte de vous servir!
Depuis longtemps reconnu dans les « Best of » Awards, le Jax Fish House vous propose les offrandes les plus fraîches et les plus exquises de l'océan. S'approvisionnant directement de la côte, la chef exécutive Sheila Lucero a établi des relations de longue date avec les pêcheurs côtiers, afin de recevoir tous les jours des fruits de mer de la plus haute qualité.
Si vous préférez autre chose que les fruits de mer, le restaurant propose également de délicieux mets de tout genre, toujours issus d'ingrédients de fermes locales, vous offrant une expérience culinaire de la plus grande fraîcheur et toujours délicieuse.
La brigade du Spruce Farm & Fish cuisine des plats naturels en utilisant les ingrédients de la meilleure qualité des producteurs, des artisans et des éleveurs du Colorado, chaque fois que possible.
Le restaurant travaille en partenariat avec des éleveurs et des pêcheurs d'huîtres aux pratiques durables et les fruits de mer arrivent par avion de partout dans le monde. Le Spruce crée des menus du jour influencés par les saisons. Ceux-ci sauront titiller vos sens en leur faisant visiter une gamme de saveurs, des classiques et nostalgiques au plus contemporaines. Au Spruce, vous savez exactement d'où vient votre nourriture.
Le Boulder Cork Restaurant sert de la nourriture de qualité et donne un excellent service depuis 1969. Le restaurant est maintenant l'une des expériences culinaires les plus renommées du Colorado. Avec son ambiance décontractée, l'endroit est idéal pour passer une soirée spéciale, que ce soit pour relaxer avec des amis ou des collègues. Les salles de banquet peuvent accueillir de grands groupes en assurant une confidentialité. Les plats sont une impressionnante démonstration de créativité et de variété, orchestrés par le chef, Jim Smailer. Le chef a créé une offre alléchante de steaks, de côtes de bœuf, de poulet, de pâtes, et des sélections de poisson frais. La nourriture est aussi fraîche que le marché le permet. Les vrais épicuriens seront d'accord que beaucoup d'efforts sont mis pour impressionner les yeux et le palais, de l'entrée jusqu'aux desserts faits maison.
“One of Colorado's 10 most iconic, historic restaurants and a Must Eat” Denver Post, July 2018 Please join us at 740 Front in Historic Downtown Louisville. Designated historical, 740 is one of Colorado's two oldest remaining saloons; transformed back to its 1904 roots; a traditional American dining saloon with a turn of the century ambiance featuring a magnificent room dominating bar, built in 1880 by the Brunswick Company,. The copper spit trough, once equipped with running water, still exists at the front of the bar. Louisville, notorious for its drinking, gambling, and illegal activities, evidence of the occasional misunderstanding is the .22 caliber bullet hole in the front bar. The bar offers a selection of craft beers, wines, handcrafted cocktails and an extensive craft bourbon selection.Dinner Tue. thru Sat. From casual to fine dining."Something for everyone" with "Steaks not well done but done well"
