Located at The Shops on El Paseo, Molé brings authentic flavors of Mexico to the community of Palm Desert, CA. We are proud to offer creative dishes made from scratch daily, such as Guaca-crab “jaracho” with diced mango; Colorado lamb shank adobo with ancho chile molé and minted cream; and, of course, molé con pollo made from 32 ingredients. Molé Comida showcases the pinnacle of modern Mexican cuisine by combining traditional recipes with contemporary techniques and presentation. With an unwavering focus on quality and creativity, every dish is a masterpiece that showcases Chef’s passion and skill. The restaurant’s elegant atmosphere, exceptional service, and exquisite cuisine make it a must-visit destination for food lovers seeking a one-of-a-kind culinary experience. Whether you’re celebrating a special occasion or indulging in a once-in-a-lifetime dining experience, Molé Comida promises to deliver an unforgettable culinary journey.
Célèbre pour ses tamals primés, ses tortillas faites maison et sa sélection de tequilas artisanales, l'Adobe Grill est un restaurant mexicain régional authentique, situé dans le La Quinta Resort & Club, dans la municipalité de Palm Springs. L'Adobe Grill est décoré avec des motifs Oaxacan traditionnels, mis en évidence par un mur de bouteilles de tequila de 3 mètres et une cheminée à double côté ornée de mosaïques. Les portes-fenêtre coulissantes unissent la salle à manger et la terrasse. Laissez le maître tequilero vous créer une margarita artisanale à partir de l'une des 100 tequilas présentes. Le week-end, vous pourrez profiter de concerts sur la place en plein air au cœur du La Quinta Resort. Venez vous détendre et vous amuser.
Serious Mexican flavors meet Palm Springs’ ease at Maleza, Chef Ysaac Ramirez indoor and outdoor restaurant and bar featuring shareable Mexican classics like whole branzino and tuna tostadas crafted from fresh seasonal ingredients. At the bar explore the best of Mexico's spirits culture through a rare collection of mezcals and tequilas, inventive cocktails, beer, wine, and non-alcoholic beverages. Maleza is open all-day and for all occasions, from laid-back patio hangs, to group celebrations, and intimate dinners for two. Located inside the Drift Hotel.
