Le Cha Cha Latin Kitchen a récemment été nommé en lice pour le meilleur restaurant mexicain de l'Orange County. En utilisant uniquement des ingrédients de saison et biologiques de qualité, son menu d'inspiration latine propose une cuisine spectaculaire préparée au four à bois, et une variété de salsas maison avec piments rôtis sur place, qui révèlent les arômes naturels et abondants de chaque plat .
Le même souci du détail est porté aux cocktails, préparés sur place à base de jus de fruits fraîchement pressés, de mélanges aigre-doux maison, de tequilas 100 % agave bleue et de garnitures de fruits frais pour tous les margaritas. Le Cha Cha’s House Margarita a reçu la mention « choix de la critique » pour le meilleur margarita par le Orange County Register.
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Kalaveras is a unique fast casual concept with vibrant colors, art, music, and culture of a time honored tradition – El Dia de Los Muertos. A blend of innovative urban mixology, Latin American culinary classics, tribute to well known Hispanic artists, and nothing but buenas vibras!Our cocktails are a mixture of urban mixology complemented by fresh ingredients including herbs, infusions, and homemade syrups. This immersive experience indulges all of the senses, creating a unique experience even for those with the most complex of palates.Our culinary menu reflects a deep passion for traditional Mexican and Latin American cuisine with a modern Kalaveras twist. Our Chef's recipes are passed down from generation to generation. We showcase classics such as barbacoa and carnitas plates, as well as unique twists on Enchiladas Verdes, Tacos gobernador, and our exclusive Molcajete.
