"Wild aus dem Hardenberg, Beeren aus dem Wieter Wald, urtypisches Gemüse wie lila Möhren: Im WALDWERK kombinieren unser Küchenchef Denis Buchbach & sein Team regionale Frische mit kreativem Handwerk. Der Wald wird förmlich auf den Tisch geholt, traditionelle, alte Rezepte der Region durch neue Verarbeitungsweisen und Zutaten aus dem Wald wieder- „erfunden“. Erklärtes Ziel ist die komplette und damit kreative Verarbeitung der Produkte. So gut es geht, werden alle Teile, also der komplette Fisch oder die ganze Gemüsesorte gekocht und verwertet. "
Herzlich Willkommen im Restaurant Novalis!Vielen Dank für Ihre Reservierung bei uns. Auf Sie warten inspirierende Gerichte, handwerklich perfekt zubereitete Klassiker und Menüs, kombiniert mit regionalen Einflüssen.Durch kulinarische Highlights unseres Küchenteams rund um Küchenchef Malte Gunzert, gepaart mit dem herzlichen Service, ist das Novalis ein Wohlfühlort für alle Genießer in einem geschmackvollen, aber legeren Ambiente. Sollten sich Ihre Pläne ändern oder Sie besondere Wünsche haben, geben Sie uns gerne Bescheid.Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Herzlich GrüßeIhr Team vom Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel
Franks Piraterie ist ihr Erlebnisrestaurant in Bad Gandersheim im OT Wrescherode. Toller Biergarten, neue Freibeuter-Karte und Burger-Spezialitäten aus aller Welt und natürlich auch erfrischende Getränke! Herzlich Willkommen in Franks Piraterie!
