We are LA's first Regenerative Kitchen & Brewery supporting local regenerative and organic farmers who make it their life's mission to partner with nature to regenerate the earth by bringing life back into the topsoil. We are locate in Heart of Echo Park-Jensen's Historical Recreation Center with cozy dining area, full bar and beautiful outdoor seating. Join us for an exciting new menu that includes 100% grass fed beef and bison, pasture raised chickens and pastured eggs, regenerative cheese, fresh organic regenerative sourdough and more. Mollie EngelhartFounder, Farmer, Chef
La mission du Gracias Madre est de célébrer et de servir la présence de cette mère omniprésente, dans les cœurs comme dans la terre, et de tous ceux qui nourrissent cette terre. Le restaurant sert une cuisine inspirée des cuisines du Mexique, faite à partir d'ingrédients biologiques cultivés localement. Venez prendre place à la table de l'amour.
L'idée du Gracias Madre provient des visites des familles mexicaines des employés du restaurant. La mission est double : proposer une nourriture mexicaine biologique aux communautés à proximité et honorer ces mères mexicaines qui travaillent sans relâche dans leurs cuisines, souvent seules avec leurs enfants, pendant que leurs maris travaillent en Californie. Inspiré par quelques-unes des recettes de ces familles et de l'amour maternel, le Gracias Madre sert la cuisine de la chef Chandra Gilbert, faite à partir de produits biologiques provenant de fermes locales, pleine de saveurs et d'amour. Une sélection de cocktails à base d'agave du chef des boissons Jason Eisner agémente le menu.
We are LA's first Regenerative Kitchen & Brewery supporting local regenerative and organic farmers who make it their life's mission to partner with nature to regenerate the earth by bringing life back into the topsoil. Located in heart Old Town Pasadena, One Colorado Shopping center with cozy large patio, dining area and full bar We are excited to invite you to join us for a new menu that includes 100% grass fed beef and bison, pasture raised chickens and pastured eggs, regenerative cheese, fresh organic regenerative sourdough and more. Chef Mollie EngelhartFounder, Farmer, Chef
GRANVILLE is a premium-casual neighborhood restaurant and bar specializing in wholesome hand-crafted recipes and libations. With warm hospitality, good vibes, globally-inspired food and music - GRANVILLE is a culture, not a concept.GRANVILLE supports local, organic and certified humane practices whenever possible and makes it's food from scratch daily offering lunch, dinner, happy hour, weekend brunch, and full bar in a casual yet tasteful environment. Great spot for any occasion. Come as you are!
Conceived with legendary chef and food activist Alice Waters and led by acclaimed chef, writer, and cookbook author David Tanis, Lulu is a shared celebration of good food that is good for the planet. Lulu is a restaurant committed to prioritizing sustainability through local, regenerative food and design. Our mission focuses on procuring food directly from small, nearby farms practicing regenerative organic agriculture, which results in wholesome, delicious food grown using methods that combat the climate crisis.Our restaurant is named after a wise Provencal cook, Lulu Peyraud, whose cooking and hospitality at Domaine Tempier in Bandol, France has always inspired David and Alice.
L'établissement AKASHA est un restaurant/bar/café proposant une cuisine américaine nouvelle avec de la nourriture réconfortante aux grandes saveurs et aux ingrédients durables, aussi bien pour les carnivores que pour les herbivores. La chef traiteur Akasha Richmond apporte sa vision culinaire dans son propre restaurant de quartier occupant le bâtiment d'époque Hull dans le centre-ville de Culver City. En gardant les principes de la durabilité à l'esprit, les arches en acier, bois, béton et brique d'origine du bâtiment ont été restaurées, tandis que les matériaux pour la décoration s'allient avec la modernité des années 1970 pour exsuder une atmosphère accueillante et animée. La boulangerie artisanale présente des choix aussi bien sucrés que salés, ainsi que du café issu du commerce direct torréfié localement. Le bar, qui compte 20 sièges, met l'accent sur des cocktails à jus frais, ainsi que sur des spiritueux biologiques et de qualité, les bières et le vin. Tout le menu est disponible sur place ou à emporter.
