Kulinarisches im Landhotel Alte AueKulinarische Gaumenfreuden und Harzer Küche in unserem Restaurant in Altenau! Unser Ruf als das „Harzer Wilddepot“ ist dadurch begründet, dass wir ausschließlich heimisches Wild verarbeiten.Als größter gastronomischer Wildaufkäufer vom Harzer Forstamt in Clausthal-Zellerfeld sowie vom National-Park Harz haben wir uns verpflichtet, nicht nur hygienisch einwandfreies Wild zu verarbeiten, sondern Ihnen dieses auch in außergewöhnlichen Variationen kulinarisch zu präsentieren.Das ganze Jahr hindurch bieten wir den kulinarischen Kalender mit saisonabhängigen Produkten wie frischen Pfifferlingen, Matjestage und vielem mehr…
Braunlages Highlight in der Gastro Szene. Das LEO’S bringt authentisches Design und ein gehobenes Kocherlebnis zusammen. Unser Küchenchef Thomas Barth, der sich bereits einen Stern erkocht hat, verzaubert euren Gaumen. Mit der offenen Küche habt Ihr die Möglichkeit unserem Kochteam über die Schulter zu schauen. Wir sind ein individuelles Restaurant, mit einem Team kreativer Köche. Wir sind jung und eigensinnig und das spiegelt unser Konzept wieder. Ausgesuchte Produkte aus der Region sehr durchdacht, kreativ und finessenreich zusammengestellt – jung und erfrischend. Vom 6.Juni bis 3.Sept ist das Leo´s im Garten. An den meisten Wochenenden schmeißen wir den Feuerring für euch an und kreieren euch zusätzlich noch weitere Highlights auf dem Feuer. Frische Sommercocktails runden das Ganze ab und das Serviceteam vom Leo`s erfüllen euch eure Wünsche mit sehr viel Hearts. P.s. Bitte habt Verständnis, dass aufgrund unserer offenen Küche eure Fellnasen draußen warten müssen.
Das Restaurant Landhaus Wolfstein bewirtet Sie mit ausgewählter regionale Küche. Genießen Sie hier in gemütlicher Atmosphäre Fleisch, Geflügel, Fondue, Fisch, Meeresfrüchte und Pasta.
