Das Literaturhauscafé an der Alster...Wer einmal in der prachtvollen Villa am Schwanenwik gespeist, eine Lesung erlebt oder auch nur das reiche Zeitungsangebot studiert hat, wird immer wieder kommen. Das Literaturhaus steht unter Denkmalschutz und besitzt einen der bezauberndsten Räume der Hansestadt.Unsere einmalig leckere Küche ist stadtbekannt und zusammen mit unseren unvergleichlichen Räumlichkeiten wird Ihr Besuch zu einem Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.Kommen Sie gerne vorbei und schlemmen Sie sich durch unsere kulinarische Vielfalt! Wir freuen uns auf Sie.
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.
At Edelsatt the focus is squarely on the venison. The unique concept developed by the owners uses source animals that have lived in local forests and pasture land where they feed naturally. The resulting burgers at Edelsatt have a natural smoky-spicy flavor enhanced by a variety of buns and toppings. The Champion burger includes bacon and mint horseradish. The Edel Satt burger features caramelized onion and cranberries.
In addition to gourmet burgers, the chefs at Edelsatt have also created a selection of salads and meatless burgers for the less carnivorous guest. A list of fine wines is also available.
UNSER HERZSTÜCK IN EIMSBÜTTELIn unserem liebevoll eingerichtetem Restaurant mit großzügiger Sonnenterrasse und separatem Veranstaltungsraum bieten wir Euch zu jeder Tageszeit hochwertige Speisen, Barista Kaffee und hausgemachte Kuchen sowie auserlesene Weine und köstliche Drinks. Frühstück, Mittag- und Abendessen - hier bleiben keine Wünsche offen. From Farm to table - in gewohnter Küchenfreunde-Familie Qualität.Geleitet von Küchenchefin Manuela zaubert unser wunderbares Team aus regionalen und saisonalen Zutaten eine Vielfalt an köstlichen Gerichten und sorgt für kulinarische Geschmacksexplosionen.Auch als Eventlocation könnt Ihr unser Herzstück buchen. Ob 20 oder 120 Personen, Geburtstage, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen oder Trauerfeiern - hier findet Ihr für jeden Anlass einen Platz.
Liebe Gäste,wenn hier bei Open Table kein Tisch mehr verfügbar ist oder der Tag gesperrt,bedeutet es nicht, dass nichts mehr frei ist.Reserviert dann bitte über unsere Webseiterestaurant-wohlers.deoder ruft an o4o 81989991DANKE DANKEDas WOHLERS, Internationale Küche mit viel Bezug zur Heimat.Mit besten saisonalen Zutaten, viel Liebe zum Detail und Tradition. Veganes und vegetarisches findet Ihr sicher. Biofleisch und, oder Fleisch direkt vom Züchter so oft wie möglich. Ein wunderschönes Projekt an einem wunderschönen Ort.NEU: - Im Sommer öffnen wir am Wochenende schon um 12:00 Uhr
Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette - ganz bodenständig und ohne viel Schnickschnack.Wind, Wellen, Weiden und Weite - die norddeutsche Landschaft, das lebendige Leben an der Küste inspirierten den Küchenchef und sein Team bei der Entwicklung des kulinarischen Grundgedanken. Alle Produkte, die im Fang & Feld auf den Tisch kommen, stammen, dank unserer Partner Cassenshof, True Wilderness, Farm Katerbow und Müritzfischer, kompromisslos aus der Region.In einem modernen Bistro-Stil, in heimischer Atmosphäre sind köstliche Momente garantiert, denn hier wird hanseatische Lebenslust mit Löffeln gegessen.In diesem Sinne: „Goden Aptiet!"
The best of the cuisine of Germany, Austria and Switzerland is served. From the North Sea to the Alps - all dishes have their origins in the cuisine of German-speaking countries. In addition to classics, the menu offers dishes from two alternating wine-growing regions, such as the Moselle or Wachau. Seasonality is the top priority here. The menu and the regions change four times a year in line with the seasons. The centrepiece of the culinary concept is a three-course menu - the "Herzstück".
Das Casse-Croûte gehört zu Hamburg wie Elbe und Michel. Seit über 20 Jahren ist das Restaurant und Bistro in der Hamburger Innenstadt bereits Treffpunkt für Hamburger Kaufleute. Das hohe kulinarische Niveau und die gemütliche Atmosphäre sind die Visitenkarte unseres Hauses. Von der Neuinterpretation der deutschen Hausmannskost bis zur feinen Auswahl exquisiter Speisen bietet das Casse-Croûte eine außergewöhnliche Mischung aus französischer und norddeutscher Küche. Im gut sortierten Weinkeller findet sich für jeden Weinliebhaber und Weinkenner stets eine passende Auswahl.Das Restaurant und das zugehörige Bistro mit offener Küche bieten eine zwanglose Atmosphäre für jeden Anlass. Viele unserer Mitarbeiter sind schon seit Jahren fester Bestandteil des Teams. Gemeinsam stehen wir für persönlichen Service und Qualität.Herzlich willkommen im Herzen von Hamburg. Herzlich willkommen im Casse-Croûte.
