Trazo 1810 is a casual dining restaurant located in the heart of San Miguel de Allende. The restaurant overlooks the Parish of San Miguel de Arcangel, one of the most beautiful Parish in Mexico, and sits at the roof top of a historic colonial building Hotel Boutique Casa 1810.
Trazo 1810 one of the 120 best restaurants in Mexico, for its creative cuisine, it has been included in the Guide to Gastronomic Mexico the 120 restaurants 2020 & 2021.
The restaurant during that time it has evolved considerably, both in food and in experience. Today Trazo 1810 is characterized by its attention to detail and the diner’s experience. Social commitment to the local trade in organic products, since ❝almost all of the ingredients that we use in Trazo’s cuisine are from local producers, ranches near San Miguel de Allende and organic street markets that we constantly attend.❞
La cocina mediterránea da un salto de creatividad y sofisticación en San Miguel de Allende. Inspirado principalmente en comida griega y libanesa, Bocaciega ofrece una propuesta arriesgada (ya que combina con cocinas de otras partes del mundo), pero bien lograda. Cocina que no tiene miedo a experimentar ni en sabores ni presentaciones; pero que destaca por su calidad en cada característica del platillo. Lugar armonioso y moderno, en un ambiente cálido y atento.
De pronto como amantes de la cocina estamos necesitados de encontrar en nuestra ciudad un lugar acogedor, pequeño, de caras conocidas y cálidas. Un ambiente relajado y fresco, que no sea pretencioso, pero sí inspirador.Tostévere con una propuesta de cocina ecléctica y ambiciosa, ha ido cumpliendo expectativas altas de comensales exigentes. Algo que puede caracterizar al lugar, es la cocina “honesta”, tal cual la describe Antonio, quien realizó el menú. Porciones y precios correctos. Ticket que no destaca por barato pero que con gusto acabas pagando: productos de calidad, cocina trabajada, servicio de excelencia y calidez.
Chef Vicente Torres and Moxi from Hotel Matilda are rewriting a new history of gastronomy in San Miguel de Allende together. Vicente Torres, a Michelin-starred chef in Spain, joins the Moxi team at the invitation of Mr. Bruce James, presenting a high cuisine concept with Mediterranean touches. The inspiration for Moxi's menu comes from the environment, from small producers who, for me, are artisans and a fundamental part of our team. From organic gardens, their colors, aromas. I like to define the type of cuisine as product-based, with Mediterranean touches. We seek to have the best product in order to offer the best experience to our diners, so they can enjoy it in a unique setting like Moxi.
Casa Arca es un concepto de auténtica cocina mexicana con toques mediterráneos de las manos del chef Massimiliano Menossi; espacio donde se despiertan los sentidos y se palpita el arte en el patio interior de la casa Cohen, de arquitectura colonial del siglo XXVIII inspirada en el arca de Noé, actualmente con la decoración vanguardista de Maye Ruiz. El porkbelly con secretos mediterráneos en comunión con el mole negro elaborado artesanalmente, es el platillo estrella que representa perfectamente la propuesta gastronómica del lugar, la carta de alimentos y mixiología contienen una variedad de elaboraciones tradicionales del centro del país y alrededores, con la sinergia de la cocina mediterránea y el cordial servicio en mesa que se ofrece. Casa Arca se encuentra en el corazón de la ciudad junto con el Hotel y el concept store, a unos pasos de la parroquia de San Miguel Arcángel.
La terraza en Numu tiene una ubicación ideal para mejorar todavía la experiencia tan apreciada de las terrazas en San Miguel de Allende. Está en Nemesio Diez, a unos pasos del parque Juárez y con excelente perspectiva de casas y torres de iglesias coloniales, especialmente de la Catedral de San Miguel Arcángel. En esta terraza se puede disfrutar sin prisa, de un exquisito menú de desayunos con platos ricos, abundantes e indulgentes, además de opciones saludables. El chiste es despertar sin prisa, comer con calma, y darse el regalo - más raro cada vez - de estar, sin ver el teléfono ni el reloj. Ese es el verdadero lujo, el de tener tiempo para disfrutar, es estar con quien se comparte la terraza.Luego, por la tarde, es un punto maravilloso para dar la bienvenida al atardecer, que será casi un ritual, por su posición. Será la música que ve caer la tarde, y de ahí, la noche que mantiene este espíritu de no correr, de no tener que demostrar nada, porque simplemente, es.
Enrique es un restaurante de comida cosmopolita, con inspiración española, en el centro de San Miguel de Allende. Su espacio, elegante y de colores neutros, es punto de reunión de vecinos y visitantes, gracias a su excelente cava, considerada la mejor de la ciudad, así como a su menú, que incluye platos creados con ingredientes de altísima calidad y con preparación impecable. Por las mañanas, los huéspedes de Numu pueden encontrar ahí exquisitos desayunos, tanto tradicionales, mexicanos como internacionales, y por la tarde, la convivencia se nutre de un programa interesante y original de catas, degustaciones y especialidades. Enrique comparte estas experiencias con la Terraza, además de una programación de música en vivo que integra ambos espacios para crear momentos placenteros que fluyen de uno a otro.
Restaurante Aquí Castilla cocina Española Contemporánea con ambiente cálido, una excelente vista a la Parroquia del Centro de San Miguel, una gran variedad de vinos y cócteles idóneo para disfrutar en familia o pareja una tarde extraordinaria.Este lugar cuenta con una terraza pequeña pero encantadora, que te permitirá disfrutar del clima y el ambiente al aire libre mientras degustas deliciosos platos españoles en un ambiente acogedor y auténtico.El menú ofrece una amplia gama de platos españoles tradicionales, desde tapas como tortilla española o jamón serrano, hasta platos principales como paella o robalo en salsa de perejil. Además, tienen una selección de vinos españoles para complementar tu comida y brindarte una experiencia completa.
