Oko's sister restaurant in Rye, New York. A Japanese- inspired restaurant by Chef Brian Lewis, celebrating techniques and traditions with Chef Lewis' signature culinary style. Using fresh ingredients from local farms and waters in CT, throughout the US and the Toyosu market in Japan.
Indulge in the artistry of Japanese culinary mastery at Sushi Wafu, located on Greenwich Avenue, where each visit promises an intimate journey through the exquisite flavors of Edomae-style sushi and sashimi. Under the discerning hand of Executive Chef Eric Chen, our esteemed guests are invited to immerse themselves in a bespoke dining experience meticulously tailored to their preferences and desires.Prepare to be captivated as Chef Chen curates a sensational 16-course sushi omakase, thoughtfully accompanied by an array of tantalizing appetizers. From the delicate balance of flavors to the meticulous presentation, every aspect of your dining affair at Sushi Wafu is meticulously crafted to elevate your senses and leave a lasting impression of unparalleled excellence.
Ouvert à l'été 2016, le Prime - An American Kitchen & Bar est presque le reflet exact de son petit frère du même nom dans le détroit de Long Island, à Huntington dans l'État de New York. Les dernières tendances en matière de cuisine et de design sont réunies au Prime pour proposer aux convives les plus insatiables et les plus branchés un lieu de restauration de premier choix, quelle que soit leur humeur. Sous un même toit, divers menus combinent des favoris classiques agrémentés d'une touche moderne que vous savourerez dans un décor saisissant aux contrastes équilibrés. Les sélections à la carte comprennent des entrées, un bar à aliments crus favoris, des mizu sushis, des steaks et des côtelettes de qualité USDA, des plats terre et mer, ainsi que des desserts artisanaux. La carte des vins de 750 étiquettes se compose de cépages, de millésimes et de vignobles du monde entier.
Pendant les mois chauds, vous pourrez déguster des cocktails signatures en plein au bar Cabana du Prime, tout en admirant la vue sur les quais et l'embouchure de la rivière Rippowam qui se jette dans le détroit de Long Island.
