We have redefined culinary and spatial enjoyment!Let yourself be inspired by one of the most beautiful restaurants in Germany with a unique design and food concept.We combine innovative interpreted sushi with current food trends and fusion creations of Asian and South American cuisine in a modern sharing concept.Sharing is caring.Feasting together is innate and so everything that comes to the table is shared.Share your time - share your dishes - share your pleasureVisit us and let yourself be deliciously inspired.TYO (Tchjo) = old. Japanese spelling ›butterfly‹
At Henssler & Henssler, father and son duo Werner and Steffen Henssler craft California and Japanese fusion fare in their bright and welcoming eatery. Fresh and tantalizing starter options include the miso soup with soft tofu and the tangy oyster shooter. Henssler & Hennsler's commitment to fresh produce is highlighted in its entrée course, where items such as the blackened tuna steak, the baked sashimi with jalapeno and artichoke salad, and the vast selection of gourmet sushi rolls are true delights.
Finish your meal with one of Henssler & Henssler's hand-crafted desserts, like the luscious coconut parfait.
Enjoy freshly prepared Japanese cuisine at Ono by Steffen Henssler. It has a contemporary setting that's ideal for dining out with that special someone or friend. Ono by Steffen Henssler was established in 2009 and features an open kitchen where guests can watch the skillful chefs artfully plate their meals. It serves a variety of flavorful sashimi, nigiri, sushi rolls and tempura dishes. Guests can also dine on an entrée of grilled chicken or blackened yellowfin tuna.
Overlooking the Isebek Channel, Ono by Steffen Henssler is nestled in the center of Hamburg Eppendorf. It offers catering services and welcomes reservations.
Das Seehaus Hamburg ist die neue Bar- und Restaurant-Kombination direkt an der Außenalster. In der ehemaligen „Kajüte“ finden Sie nun einen Ort, an dem Sie direkt an der Alster bei Champagner, Cocktails, Bier und Wein von unserer Austernbar, aber auch Sushi & frischen Fisch genießen können. Im Sommer lädt sie unsere Terrasse und der Bootssteg mitten zwischen den Booten dazu ein, die Füße im Wasser baumeln zu lassen und zu entspannen. Unser aufmerksames und freundliches Team aus Service, gelernten Barkeepern und Sommelier sorgen dafür, dass Ihre höchsten Ansprüche sowohl an den Bars wie auch im Restaurant erfüllt werden. Tagsüber halten wir Sie fit mit leckeren Säften und Tee- & Café-Spezialitäten.Ab 22 Uhr bieten wir Pizzen an.
Das MATSUMI wurde 1982 von Japanern für Japaner an diesem Ort gegründet. Inzwischen erfreuen sich hier Gäste vieler Nationen an der original japanischen Küche. Unsere hochwertigen Speisen werden von ausgebildeten japanischen Köchen nach altüberlieferten Rezepten frisch zubereitet. Sie als unsere geschätzten Gäste genießen traditionelle Spezialitäten im stilechten Ambiente, entspannt mit großzügigem Raumangebot. Ein japanerfahrener Service vollendet Ihre kleine Reise ins Land der aufgehenden Sonne.
Der Kern unseres Restaurantschiffs ist die „Alster III“, das langjährige Flaggschiff der „weißen Flotte“. 1930 in Betrieb genommen, 1962 ausgemustert, hat es 1989 als Restaurant „Galatea“ am Ballindamm festgemacht. Nun hat sich ein Team um die Betriebsleiter Florian Kretschmer & den Küchenchef John Iskaev daran gemacht, das Schiff auf neuen kulinarischen Kurs zu bringen. Der Fokus liegt auf exzellenten Sushi & Steak- Spezialitäten von einigen der besten Lieferanten der Welt. Zum Beispiel: „Rungis express“ von Metzgers „Stockyard“ Australien: Die Oberste Marmorierungs-Kategorie (Mbs 9+) außerhalb Japans haben wir als Kiwami auf der Karte„Creekstone“-Farm, Kansas ist unser Direkt-Lieferant für bestes US-Fleisch„Miyazaki A5“ ist unser japanisches Fleisch.„Lerch“ ist unser Hauptlieferant für Fisch und Meeresfrüchte in unseren Sushi-KreationenNatürlich gehören zum Genuss dieser Delikatessen auch exquisite Beilagen, eine persönliche Beratung und eine Essen bieten wir bis 22Uhr an.
