€€€€Prix : raisonnable • Italian • Torgiano
Punta tutto sulla cucina italiana di terra, il ristorante Alla Vecchia Fornace di Torgiano. In un locale rustico e dall’arredamento casalingo, assisterete all’avvicendarsi di una costellazione di piatti della migliore tradizione italiana, con particolare attenzione a prodotti come pasta, tartufo e carne (agnello, faraona e maialino). In via Fratelli Bandiera, nel centro storico di Torgiano, Alla Vecchia Fornace è insomma una garanzia in fatto di cucina verace, fatta secondo tradizione. A prova di nonna, diremmo, con piatti quali: Strangozzi al tartufo estivo di Norcia e Faraona in salmì su crosta di pane. E per terminare in dolcezza questo percorso gastronomico, troverete dessert di alta pasticceria preparati in casa.