The Factory Kitchen est le premier concept du FactoryPlaceHospitalityGroup, dont l'ouverture le 31 octobre 2013 a été largement saluée.
Dirigé par le restaurateur Matteo Ferdinandi et son épouse sommelière Francine Diamond Ferdinandi, ainsi que leur ami de longue date et partenaire, le chef cuisinier Angelo Auriana, le Factory Kitchen redéfinit l'approche et l'expérience des dîners décontractés en ville en combinant des éléments de l'art culinaire avec le service et le design.
Bar-restaurant italien traditionnel au cœur du quartier des arts dans le centre de Los Angeles, le concept culinaire du Factory Kitchen se concentre sur les recettes locales d'Italie du Nord en mettant l'accent sur certains plats traditionnels ligures comme le Mandilli di Seta al Pesto alla Genovese et la Focaccina Calda al Formaggio di Recco.
Rossoblu celebrates chef Steve Samson’s two home cities, Los Angeles and Bologna, Italy. The menu features house made salumi, soulful pastas, market produce, and wood grilled fish and meats.Located in downtown’s City Market South, the site of Los Angeles’s original produce market, Rossoblu’s vaulted dining room and open kitchen create a festive dining environment. The restaurant’s private outdoor piazza allows al fresco diners to feel far removed from the nearby city bustle. An intimate basement wine cellar can be reserved for private parties.
Hearts & Flame.Coastal Italian dishes in a modern industrial space in the heart of the DTLA Arts District. From fresh made pastas, to sea-to-table dishes, utilizing the freshest seafood from the California coast, our kitchen is at the heart of everything we do. In the middle of our dining room, the flames are ignited from our grill, where steaks, are cooked over an open flame, creating a memorable experience for you and your guests.
En pénétrant à l’intérieur du Fornaio, vous entamerez un véritable voyage culinaire à travers l’Italie. Les lueurs du matin apportent une ambiance rustique, du pain croûté croustillant chaud du four, le tout est accompagné de l'odeur de l’espresso fraîchement infusé. Pendant les heures de dîner et de souper, des pâtes et des sauces savoureuses mijotent alors que les viandes et les légumes rôtissent sur les braises de charbon. Le restaurant vous propose aussi de très bonnes bouteilles de vins en provenance de petits vignobles locaux pour accompagner votre repas. Les plats sont élaborés par des chefs, des boulangers et des artisans italiens de renommée. Le nom « Il Fornaio » signifie « le boulanger » en italien. Ce restaurant, récompensé à plusieurs occasions, vous fera vivre une expérience unique et authentique, à l’italienne. Les spécialités disponibles comprennent entre autres des viandes rôties au feu de bois, mais aussi grillées, des volailles, ainsi que du gibier, des pâtes maison, des pizzas cuites sur feu de bois de chêne, des salades fraîches, des soupes artisanales, ainsi qu’une large sélection de desserts. Le pain servi est fabriqué sur place tous les jours. Le restaurant a reçu le prix d'excellence du Wine Spectator en 2007.
The Palm, situé dans le centre-ville de Los Angeles, est à quelques pas du Staples Center et logé dans l'historique Toy Center, au coin sud-est de Flower Street et de la 11th Street. Le restaurant peut accueillir environ 400 personnes et occupe environ 13 500 pieds carrés. The Palm est réputé pour le bœuf, les homards géants et pour son authentique cuisine italienne. Il est ouvert sept soirs par semaine pour le souper et les jours de la semaine pour le dîner.
Propaganda focuses on organic, biodynamic, Italian natural wines, aperitivi cocktails, Italian style Tapas and the authentic Pizza (Pinsa) Romana.Aperitivo Happy Hour everyday till 6pm and till 5pm on Sunday
Mona Pasta Bar Dinner dishes highlight the marriage of Italian techniques with Southern California ingredients including Pesce Crudo with citrus cured hamachi, kosho beet vinaigrette and hazelnuts, Burrata & Tomato with burrata pugliese, heirloom tomato, pine nuts, pesto and squash blossom, Casarecce with lamb sausage and rapini, Lumache - alla vodka, and a Whole Branzino with caramelized fennel. The menu is designed for snacking over a glass of wine, sharing with friends and/or enjoying a more coursed out dining experience. Pasta, a focal point of the offerings, will all be made in-house.The wine list is focused on fun, daring, low-intervention, natural wines to accentuate and complement the food. The primarily Italian focused list with opening selections from Sicily to Puglia will be rotating based on seasonality and availability.
Bacari W. Adams is a Venetian-inspired small plates restaurant featuring Mediterranean-influenced dishes by Chef Lior Hillel. We are the original restaurant of Kronfli Brothers, a family-owned, growing group of restaurants in the Los Angeles area. Alongside our delicious tapas, we offer a rotating curation of small-production wines and eclectic beers, unique craft cocktails & mocktails, and we are also known for our one-of-a-kind 90-minute open bar special. + $5 margaritas all night long every Monday-Wednesday!Our team provides warm hospitality in our comfortable, intimate dining room marked with vintage art & light fixtures. You will feel like home when dining at Bacari W. Adams.We welcome but do not require reservations — we love to accommodate walk-ins and large parties, even on busy nights. Bacari W. Adams is the go-to spot for our neighbors, and we look forward to hosting you soon!
