Flavors for us represent a culinary highlight! Here, it's not just about gastronomy but also the art of savoring. Our expansive show kitchen provides a fascinating glimpse into the creation of our dishes, while our Dry Ager (aging cabinets) ensure that only the tenderest and most flavor-rich meat graces your plate. Our dedicated sommelier, always on the lookout for rarities, curates a wine cellar that has the perfect drop for every palate. Rest assured, our sommelier will accompany you with expertise and passion in making your selection.
Zünftig soll er sein, der Biergarten. Und zünftig ist er auch, der schönste Biergarten in Mainz. Am FAVORITE parkhotel gelegen, dem Park zugewandt, genießt hier so mancher Mainzer im Sommer bei einem kühlen Lüftchen und unter alten, Schatten spendenden Bäumen sein kühles Bier oder seinen spritzigen Wein, von den leckeren Brathendeln, Grillenten und anderen Schmankerln gar nicht zu reden. Und natürlich kann man hier auch einfach nur bei einem frisch gezapften Bier die schöne Aussicht auf den Rhein genießen.
[Bargeldloses Restaurant] Am Kelsterbacher Mainufer, direkt an der Eddersheimer Schleuse und dem denkmalgeschützten Wasserkraftwerk, das seit über 75 Jahren mit seinen wuchtigen Kaplanturbinen dem Main seine Kraft abringt, liegt seit Juni 2017 das WasserCraftWerk: eine ebenso einzigartige wie kraftvolle Melange aus modernem Hotelrestaurant, gemütlichem Biergarten und uriger Craft Beer-Hausbrauerei.Hier treffen sich Kelsterbacher und Ausflügler. Businessreisende und Touristen. Familien und Festgesellschaften. Hungrige und Durstige. Liebhaber der Kelsterbacher WasserCraft Biere: handwerklich gebrauter Biere von höchster Qualität und außergewöhnlicher Vielfalt, direkt im Gastraum gebraut. Sammeln Sie Kraft, blicken Sie verträumt den Schiffen auf dem Main, oder den Flugzeugen in den Wolken hinterher. Stärken Sie sich bei raffinierten Interpretationen rustikaler Wirtshausküche. Oder tanken Sie Energie im sonnengefluteten Biergarten.
"Unser Restaurant Wellenlänge steht für Genuss und Gastlichkeit auf hohem Niveau. Unser Schwerpunkt liegt in der regionalen, frischen Küche. Wir haben hervorragende Erzeuger in der Region, die beste Qualität und Frische garantieren. Natürlich servieren wir auch internationale Spezialitäten, Steaks, Pasta, Wild und Fisch der Extraklasse. Unsere erlesenen Weine aus den besten Anbaugebieten sowie unsere gekonnt kreative Küche bleiben dem Motto unseres Restaurants stets treu: Treffpunkt für Freunde des guten Geschmacks.Unsere Steaks bekommen über dem Kamadogrill ein besonderes Aroma. Die verwendete Keramik reflektiert die Hitze innerhalb des Eggs, sodass ein Luftstrom entsteht, der die Zutaten und Ge-richte besonders zart macht und einen unvergleichlich leckeren Geschmack verleiht.Probieren Sie auch unsere hauseigenen Höll-Weine vom Gardasee – direkt im Restaurant oder bei einer Verkostung in unserem Weinkeller."
Das Motto der Comedy Hall „Dem Alltäglichen zum Trotz“ ist Leitgedanke und Wegweiser für unser Wirken und unser Haus, und so ist auch unsere Gastwirtschaft eine außergewöhnliche Inszenierung. Der große und der kleine Gastraum ist eingerahmt von original Papiertheater-Proszenien des 19. Jahrhunderts und dekoriert und belebt mit Theaterpuppen aus verschiedenen Zeiten und Kulturen.Unsere Küchenchefs, Martin Miernzcak und Gil Delaveaux legen größten Wert auf saisonale, regionale Produkte und ihren ursprünglichen Geschmack. Rücksichtnahme auf Unverträglichkeiten und Allergien sind für uns selbstverständlich, sowie der Verzicht von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern. Auf Nachhaltigkeit und Transparenz unserer Lieferanten legen wir großen Wert. Unsere Küche richtet sich nach den Jahreszeiten mit Inspirationen aus aller Welt, Offenheit und kultureller Vielfalt.
