So interessant wie seine baskisch orientierte Küche mit ihren charakteristischen Pintxos-Spießen präsentiert sich ein neues gastronomisches Angebot im Kölner Agnesviertel – das „Ritter Wülfing“. Den Namen verdankt das jüngst eröffnete Restaurant seinen beiden Gründern: Peter Ritter, bereits als Betreiber von „Gottes Grüne Wiese“ und des „Pegels“ bekannt, und Fritz Wülfing. In der Weißenburgstraße 32, also in unmittelbarer Nähe zur Neusser Straße und der Agneskirche gelegen, setzen sie kulinarisch einen neuen Schwerpunkt. Die Vielseitigkeit der pointierten Speisekarte greift hin und wieder, aber nicht ausschließlich Spezialitäten der französisch-spanischen Grenzregion auf. Wie Tapas lassen sich die Kleintellergerichte beliebig kombinieren, als Happen zu einem Glas Bier oder Wein an der Theke verspeisen oder am Tisch mit Freunden teilen. Darüber hinaus reicht das Angebot von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen/veganen Leckereien.
Achtung: Küche schließt teilweise etwas früher (s. www.impact.koeln) Bei uns könnt ihr den ganzen Tag schlemmen und schlürfen for a better world!Probiert mal unser All-You-Can-Pancake-Raclette aus oder einfach unseren besonders leckeren Spezialitätenkaffee. Denn dahinter steckt noch viel mehr:Hinter dem Impact Café steckt das Kölner Impact-Startup Plastic2Beans. 2018 gegründet, verfolgt es die Vision, die Äthiopische Kunststoffindustrie kreisförmiger und somit nachhaltiger zu gestalten. Um den lokalen Devisenmangel zu umgehen, sourced Plastic2Beans Bio Specialty Coffee und zahlt den Produzent:innen den zwei- bis dreifachen Börsenpreis. Durch die gute Bezahlung und den Anbau ohne Chemikalien und Pestizide sowie natürliche Bewässerung entsteht ein zweiter Impact. Mit jeder Tasse Impact Coffee hast du also in allen Aspekten eine positive Wirkung auf unseren Planeten.Wenn du mehr wissen möchtest, besuche doch mal www.plastic2beans.com!
Die Speisekammer ist ein kleines gemütliches Restaurant in der kölner Südstadt. "Alternativ-rustikal, bodenständig- sympathisch, lässig und entspannt und sehr lebendig" (laut Prinz Restaurant Guide)
