Installé dans un bâtiment historique de style italien qui a été construit en 1875, le Exchange Pub + Kitchen est l'initiative du propriétaire Ian Hall dans un pub gastronomique de quartier, chaleureux et décontracté. Doté d'un bar de 15 places, de 120 places pour manger, de 16 sièges en plein air et de 50 sièges dans une salle privée, le Exchange Pub + Kitchen propose de nombreuses options de restauration. Les menus de saison en rotation du chef de cuisine Robert Temple sont au centre du Exchange Pub + Kitchen. Des produits locaux et des ingrédients non transformés sont le point d'honneur de la cuisine. Vous pourrez profiter d'une vue sur la cuisine ouverte pendant que les chefs étalent leurs talents culinaires. Le programme du bar est mis en évidence par les brasseries artisanales américaines avec 12 sélections en fût qui changent régulièrement et 12 choix en bouteilles. Le personnel du bar crée des cocktails à base de sirops faits maison, d'amers et de spiritueux haut de gamme. La carte des vins se concentre sur les petits vins de caractère, ce qui donne aux clients la chance de se livrer à quelque chose de nouveau et de passionnant. Les plats et les boissons changent au gré des saisons.
Le Troll Pub a ouvert le 19 octobre 2011, sous le 2nd Street Bridge dans un espace vieux de 135 ans juste à côté du YUM Center dans l'historique Whiskey Row. Le Troll Pub est un refuge souterrain qui propose un menu de style pub gastronomique avec une large sélection de délicieux produits alimentaires, de bières artisanales, d'œuvres d'art locales et une atmosphère globale unique à Louisville. À quelques pâtés de maisons du Louisville Convention Center et à quelques pas de la plupart des attractions et des hôtels les plus populaires du centre-ville. Il suffit de chercher le Troll au coin de la 2nd Street et de Washington, il vous montrera le chemin.
Now open! High-end whisk(e)y bar focused on appreciation and education, featuring full-service coffee shop and gastropub small plates. With over 2,000 whisk(e)y options, 11 local beers on tap, carefully curated wine list, and craft cocktails, there is something for everyone. Coffee Shop opens 6am daily. Kitchen & Bar open 4pm.
Serving award winning BBQ meticulously smoked by Chef/Owner Chris Williams. A top notch craft beer selection, with 12 rotating drafts and 40 cans and bottles. Featured on the Food Network and the Cooking Channel. Winner of 15 Leo Weekly Readers Choice awards in 2021. Situated in the heart of historic Germantown. Laid back environment with excellent service and food. Join us on the outdoor patio or the main dining area, for the larger parties there is a private dining area which can accommodate up to 40 guests.
