3 meilleurs restaurants fusion à Midtown

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Photo du restaurant Skull's Rainbow Room

1. Skull's Rainbow Room

4.8

Exceptionnel(5027)

Prix : cher

• Fusion • Centre-ville

Réservé 84 fois aujourd'hui

Il est impossible de parler de Printer's Alley sans mentionner le Rainbow Room, détenu et géré par l'une des véritables stars de Printer's Alley, David « Skull » Schulman. Juste avant l'ouverture, Skull avait été agressé par deux personnes et brutalement assassiné. Ses meurtriers avaient été capturés, mais la discothèque n'a jamais rouvert. Après une fermeture de presque deux décennies, le Rainbow Room a rouvert ses portes à son emplacement d'origine, dans l'historique Printer's Alley, sous le nom de Skull's Rainbow Room, en hommage au regretté David « Skull » Schulman. Dans le légendaire Skull's Rainbow Room, le menu d'origine est affiché au mur et le barman prépare d'une main experte une foule de cocktails post-Prohibition. Vous profiterez d'une cuisine américaine contemporaine et d'un service impeccable dans une atmosphère relaxante. Deux fois par nuit, vous assisterez à un spectacle burlesque chic et sobre. Des concerts sont organisés 7j/7.

2. etch - Nashville

4.7

Exceptionnel(8546)

Prix : cher

• Fusion • Centre-ville

Réservé 34 fois aujourd'hui

Etch est la dernière entreprise culinaire de Chef Deb Paquette. Situé au rez-de-chaussée de la tour Encore au centre-ville de Nashville, Etch propose une salle à manger privée, un bar complet et une cuisine ouverte avec un comptoir-bar. Au cours de ses 13 premières années en tant que Chef / Propriétaire de Zola, Deb Paquette a reçu des éloges comme étant meilleur chef de Nashville et le meilleur restaurant de Nashville à plusieurs reprises. Les restaurants de Nashville sont nombreux, mais Etch se distingue avec des saveurs audacieuses et des présentations colorées. La cuisine du Etch est complétée par leur carte des vins, avec une vaste sélection de vins du monde entier. Vous pourrez également profiter de leur carte de cocktails revisitant les classiques avec une touche moderne, et offrant une variété de bières éclectiques dont les bières en fut régionales. Ils vous invitent à venir goûter à la dernière création du chef Paquette, un menu reconnu comme étant : "Signature Deb - unique, ludique, over-the-top, et vraiment digne d'ovation, comme son restaurant de Encore" (Carrington Fox, Nashville Scene).

3. etc.

4.8

Exceptionnel(2809)

Prix : cher

• Fusion • Green Hills

Réservé 22 fois aujourd'hui

L'etc. est la dernière entreprise du chef et propriétaire Deb Paquette. Situé dans le complexe Bedford Commons du quartier de Green Hills, l'etc. vous accueille du lundi au vendredi pour le dîner et le souper, le samedi pour le souper, et vous proposera un brunch du dimanche très prochainement. Dans ce deuxième restaurant, qui est plus petit que son restaurant partenaire, l'Etch, Deb inclut dans ses menus ses épices, ses produits et ses plats du monde préférés, pour vous offrir une expérience culinaire audacieuse. Sa modeste carte des vins et des cocktails comprend des vins du monde entier, une sélection de bières artisanales et quelques cocktails gourmands. Cet espace intime de 223 m² pieds est doté de tables décorées simplement, de confortables banquettes, d'un grand bar à vins et à cocktails et de nombreux sièges en plein air. Des luminaires branchés, un bleu électrique remarquable, des touches de cuivre et de verre et des éléments en bois chaleureux viennent compléter cet espace intime.

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