Maga a vietnámi gulyás, éttermünk névadó esszenciája a 2010-es években született a Madách téren található The Beszállóban, egy felejthetetlen úttörő ételbárban, amely a felpezsdült budapesti gasztronómiai szcéna egyik rendkívüli új szereplője volt. Fúziós konyhánkat a japán, vietnami, thaiföldi és magyar konyha inspirálta, kifogástalan alapanyagokból. Egy hely, ahol a gulyás pho-t vagy tavaszi tekercset, első osztályú szatmári szilvalekvárt ölel köntösbe bújtatva.*************************************************************The Vietnamese goulash itself, the eponymous essence of our restaurant, was born in the 2010s at The Beszálló on Madách tér an unforgetable pioneering food bar that was one of the extraordinary new players of the invigorated gastronomy scene of Budapest. Our fusion cuisine is inspired by Japanese, Vietnamese, Thai and Hungarian cuisine using impeccable ingredients. A place where goulash hugs pho or spring rolls, first-class Szatmári plum jam is wrapped in a robe.
Magyarország legelismertebb kínai szakácsa, Wang Qiang budai éttermében, a Moziumban a szecsuáni konyha mellett Kína más gasztronómiai régióit is bemutatja. Az egyszerre tradicionális és újító fogások között kantoni, sanghaji és más izgalmas ízek találhatók. Új köntösbe csomagolva a régi, picit megcifrázva a jól ismert, némiképp megbolondítva a hagyományos. Ez a Wang Mester Mozium. - Dining Guide TOP100Hungary's most famous Chinese chef, Wang Qiang, presents sechuan and other gastronomic regions of China in his Mozium restaurant in Buda. Among the dishes that are both traditional and innovative, you can find Cantonese, Sichuanese, Shanghainese and other exciting flavors. The old is wrapped in a new dress, the well-known is tweaked a little, and the traditional is a little different. This is Master Wang Mozium. - Dining Guide TOP100
