La vue imprenable sur l'architecture d'inspiration méditerranée du Fairmont Grand Del Mar vous donnera l'impression de ne plus être à San Diego. Laissez-vous emporter aux côtes de l'Espagne, de l'Italie et de la France durant un déjeuner, un dîner ou un souper sur la terrasse à l'ombre ou dans l'élégante salle à manger. SUR LA CARTE: La carte originale d'Amaya propose une cuisine américaine à l'influence méditerranée. Dégustez les nombreux entrées, pâtes et risottos appétissants proposés par la chef, Dana Hauser, ainsi que des plats savoureux tels que les gambas grillées à l'ail à la sauce de pistache et de Romesco au poivron doux, ou de la côtelette de veau rôtie à la broche au gratin d'asperges et prosciutto. Pour terminer: des desserts décadents composés de fruits de saison ou de classiques. SUR LA CARTE DES VINS: Une vaste sélection de vins espagnols, italiens et français renforce l'ensemble méditerrané de la carte.
Le Coq is James Beard Best Chef finalist Tara Monsod’s new wave French steakhouse. Inspired by the modern Parisian culinary landscape, chef Tara reinvents classic dishes through her signature approach, blending cross-cultural references and ingredients for a distinctly SoCal expression of French cuisine. Bright touches and hyper-seasonal products ground the menu with San Diego style, while nods to chef Tara’s Southeast Asian background are interwoven throughout. Located in downtown La Jolla in a 1930’s historic building with exposed brick walls, steel trusses, and a barrel-vaulted ceiling. Into this storied shell is inserted a posh 1970’s diner club.
Bistro du Marché by Tapenade est la dernière création du Chef Jean-Michel Diot situé à La Jolla.
L'inspiration de Diot est la scène bistronomique de Paris qui combine des ingrédients locaux simples avec une élégance culinaire et une complexité savoureuse.
Bistro du Marché amène les convives à Paris avec une scène art déco dynamique, incluant une galerie de photographies et d'œuvres d'art qui saluent le tournant du siècle à Paris.
Idéalement situé près du Farmer's Market sur Girard Avenue, le chef Diot et sa brigade culinaire profitent de visites au marché où ils conversent avec les représentants des agriculteurs. Après avoir sélectionné des ingrédients du marché, le chef Diot et son équipe se dirigent vers la cuisine pour créer à partir des légumes cueillis à la main et d'autres ingrédients de saison.
S'il vous plaît notez qu'en raison d'un nombre de places limité, les demandes de table spécifiques ne sont pas acceptées. De plus, les réservations de plus de huit personnes devraient se faire par téléphone.
Established in 1988, The WineSellar & Brasserie is San Diego's premiere destination for fine wine and exquisitely crafted locally sourced, organic fare. Consistently ranked among OpenTable's Top 10 local restaurants, The Brasserie has been honored with either Wine Spectator's "Grand Award" and "Best Of Award Of Excellence" every year since our inception. With your meal, enjoy a bottle from the adjoining WineSellar boutique wine shop or choose a wine from our award-winning list. Either way, you’ll find an outstanding selection of unique small-production wines not found anywhere else. Not in the mood for wine? Choose from our rotating list of craft beers or seasonally available craft cocktails.
At Taste of the Himalayas, we will provide you with a glimpse of the inherited culture and tradition of the sub-continent and will serve you the exotic flavors and authentic tastes of the finest cuisines from India and Nepal.
