Covino is a small owner-run wine bar & restaurant in the heart of Chester. We serve daily-changing menu of seasonally inspired small plates, guided by the quality and provenance of ingredients, with a real focus on simplicity and flavour. This is served alongside an extensive, yet thoughtfully chosen array of over 130 different wines from around the world, ranging from the classics, all the way through to the more left field.
Comme son nom l'indique, Moules À Go-Go est célèbre pour ses moules, fraîchement pêchées des rives du Anglesey, servies d'une multitude de façons allant de simples moules marinières aux moules à la coréenne. La vaste sélection de plats de fruits de mer va des poissons traditionnels panés au délicieux loup de mer qui est impressionnant, sans oublier l'attrayant steak d'origine locale. Après 17 ans de succès dans les affaires malgré une rude concurrence, ce restaurant est encore fort, bénéficiant d'une excellente cuisine et d'une bonne ambiance dans un cadre contemporain et confortable. Le chef et le gérant sont là depuis la création de l'endroit. Ils reconnaissent tous deux qu'une telle longévité est une bénédiction qui arrive rarement dans le monde tumultueux et fumant des cuisines. Quant à leur leur dévouement, il montre aussi la cohérence entre la qualité de la nourriture et le service. Moules À Go-Go est une vraie trouvaille au cœur de l'histoire de Chester.
The touches of racing memorabilia spotted around the hotel demonstrate how proud we are to be situated next to the oldest racecourse in Britain. The impressive racing post mural in the bar takes you back to fabulous memories of race days. The subtle tones and modern twists give The Stables Bar and Grill the opportunity to embrace their history in a smart and contemporary way. We offer an eclectic menu of food and drink in an elegant setting overlooking the Welsh Hills.
Introducing our Brasserie ABode Restaurant; with panoramic views over Chester Racecourse and the Welsh hills on the fifth floor of the hotel sits Brasserie ABode offering a sophisticated small plates menu designed to ignite your palate and add an element of fun to your dining experience.Indulge in a curated selection of petite pleasures, meticulously crafted by our talented chefs to deliver eclectic flavours with every bite. From savoury delights to sweet temptations, our small plates offer an array of options to suit every taste.Whether you're enjoying a leisurely lunch, a romantic dinner, or a casual gathering, our small plates are perfect for sharing and savouring, with a cocktail or two..
