Abends Bar, tagsüber Café, Hamburg-Flair rund um die Uhr Bar oder Café? Hamburg macht in der bar noir keinen Unterschied. Um 10 Uhr morgens öffnet sie die Türen und schließt erst, wenn der letzte Gast seine Nacht genossen hat. Dazwischen finden bis zu 150 Personen auf 170 qm Platz zum Feiern, Genießen und Entspannen. Eine exquisite Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen macht die bar noir zu einer ausgezeichneten Weinbar. Hamburg darf außerdem eine Reihe von originellen Cocktail-Kreationen kosten, wie den fruchtigen „La lumière“ oder den cremigen „Lait et miel“ – allesamt in der Getränkekarte von kunstvollen Illustrationen präsentiert. Abgerundet wird die Auswahl von hochwertigen Spirituosen, Likören und Bieren. Vor Einbruch der Nacht ist die bar noir nicht nur eine Bar, sondern auch ein Café. Hamburg kann sich beim Genuss unserer Spezialitäten, wie dem gegrillten Hummer oder dem klassisch-französischen Croque-Monsier, eine außergewöhnliche Pause gönnen.
‚in de köör gahn‘ | making a selectionThe old regional German term is the essence of our word creation and expression of our name. Koer stands for a selection and demand for quality ingredients and preparation, embodying a symbiosis of modern market cuisine and convivial bar atmosphere. It represents an inspiring culinary experience through the art of cooking and a memorable encounter with hospitality. The team of chefs, bartenders and hosts looks forward to experiencing and bringing to life the world of gastronomy with you.Modern Market CuisineWe celebrate the diversity of seasonal and regional produce. Creativity and craftsmanship promise a journey through aromas, flavors, and textures.BarWe serve exceptional creations, selected wines, neo|classics of mixology, and non-alcoholic alternatives.