Silvestre is a fine dining restaurant located in the heart of San José, Costa Rica. Chef Santiago Fernández offers a well-thought-out, curated small seasonal menu that brings you the freshest locally sourced ingredients. Silvestre is a worthy stop, as part of your exploration of the city, also perfect for a romantic dinner or to celebrate a special occasion. We also offer an impressive conceptual menú degustación about the Costa Rican soul, its flavors and everything in between.
Ubicado en San José, Costa Rica.Isolina es gastronomía actual en un lugar con historia. Nuestro concepto gastronómico cocina de autor. Una fusión de sabores, con influencias de diferentes regiones gastronómicas, utilizando producto fresco local.
A modern culinary concept that aims to combine local ingredients with techniques and preparations from across the world.Located in Barrio Escalante, Amana offers an inviting, casual, and warm atmosphere right outside the heart of the capital; paired with creative dishes, attention to detail, and exceptional service.
La YerbateraRestaurante clandestino en el corazón de San José.Gastronomía y coctelería de autor. Una experiencia gastronómica te dejarás seducir por las plantas e ingredientes tradicionales de nuestra tierra latinoamericana. En la Yerbatera utilizamos prácticas ancestrales gastronómicas. Todas nuestras recetas son preparadas en el momento con productos orgánicos y cosechas del día. En nuestro menú encontrarás opciones veganas y vegetarianas. La Yerbatera es recobrar las prácticas ancestrales y de nuestras abuelas que conocían la naturaleza y sus propiedades curativas. Es un viaje en el tiempo al momento en que las yerbateras nos curaban con sus deliciosas recetas medicinales.
Buchón es nuestra interpretación de una cantina de vinos en el corazón de San José. Tapas, una tienda fabulosa de botellas de vino y cócteles clásicos para pasarla muy bien.
Colonia is a place where you eat well, drink deliciously, dance, and have a great time. Here, you can experience Venezuelan cuisine with our chef Gustavo and try our famous Reina Pepiada arepa, as well as taste our original house drink, Fresco Envenenado. And of course, we dance here! Mondays are for Salsa & Guaguancó with the renowned and multi-award-winning dancers Lucía Jiménez and Javier Acuña.