Restaurant Bootshaus is a three-story restaurant with a wraparound terrace located in Alstadt, Germany. The Restaurant Bootshaus sits on a dock, overlooking the beautiful Rhine river. Here, guests can find a fantastic selection of regional favorites to try. This isn't because the chefs at Restaurant Bootshaus eschew international cuisine trends on purpose, but rather they believe wholeheartedly that great flavors and cooking techniques can be found right in the kitchens of Germany. The mantra of the kitchen is "food like your mother made" and Restaurant Bootshaus does that by taking classic recipes and elevating them to restaurant quality.
"Unser Restaurant Wellenlänge steht für Genuss und Gastlichkeit auf hohem Niveau. Unser Schwerpunkt liegt in der regionalen, frischen Küche. Wir haben hervorragende Erzeuger in der Region, die beste Qualität und Frische garantieren. Natürlich servieren wir auch internationale Spezialitäten, Steaks, Pasta, Wild und Fisch der Extraklasse. Unsere erlesenen Weine aus den besten Anbaugebieten sowie unsere gekonnt kreative Küche bleiben dem Motto unseres Restaurants stets treu: Treffpunkt für Freunde des guten Geschmacks.Unsere Steaks bekommen über dem Kamadogrill ein besonderes Aroma. Die verwendete Keramik reflektiert die Hitze innerhalb des Eggs, sodass ein Luftstrom entsteht, der die Zutaten und Ge-richte besonders zart macht und einen unvergleichlich leckeren Geschmack verleiht.Probieren Sie auch unsere hauseigenen Höll-Weine vom Gardasee – direkt im Restaurant oder bei einer Verkostung in unserem Weinkeller."
Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität. Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Christian Buer führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse. Unsere Küche ist Mittwoch bis Freitag und sonntags von 12:00 - 14:00 Uhr sowie Mittwoch bis Samstag 17:00 - 21:00 Uhr geöffnet .
