Die Räume unseres Restaurants in Neukölln erzählen Geschichte. Denn im Hinterhof der Elbestraße befand sich um die Jahrhundertwende eine Destillerie. Die Firma "Reichel Essenzen" war hier beheimatet. Eine Halle aus der Jahrhundertwende, die 70 Jahre für die Destillierung von Essenzen zur Herstellung von Likören diente und danach eine Vielzahl unterschiedlicher Nutzung erlebt hatte, ist nun der Ort, in dem das Restaurant eins44 seinen Platz gefunden hat."Fine Dining" ohne prätentiös zu sein, so sehen wir unsere Art zu kochen. Unsere Speisekarte lässt sich saisonal inspirieren und wechselt daher monatlich. Dabei greifen wir auf regionale und überregionale Produkte zurück.Unsere Weinkarte umfasst im Moment Weine Deutschland, Frankreich und Österreich. Hierbei sind jedoch sowohl die "Großen", als auch die jungen aufstrebenden Winzer in vollem Umfang vorhanden. Ein besonderer Focus liegt hierbei auf unserer Leidenschaft, dem Riesling.
Dahoam
Wir verstehen uns nicht in erster Linie als Restaurant, sondern als Gast-Haus. In unserem Haus kann sich der Gast so wohl fühlen wie daheim und so gut speisen wie in Mutters Küche. Kaum ein Berliner, der uns nicht kennt. Kaum ein Gast, der nicht gerne immer wiederkommt - seit bald 20 Jahren. Denn wir sind eine Oase österreichischen Wohllebens inmitten preußischer Askese. Wir haben uns in den Kopf gesetzt, für Essen Zeit aufzuwenden, bei der Zubereitung wie beim Verzehr. Bei uns wird noch kompromisslos mit der Hand gekocht, nach den klassischen alpenländischen Rezepten. Schmeckt hier ein Schnitzel noch nach echter Butter? Eine Rindssuppe noch nach Rind? Ein Semmelknödel wie aus Omas Kochtopf? Dreimal Ja. Und auf einen edlen Tropfen Wein direkt vom österreichischen Winzer nicht verzichten. Essen Sie sich bei uns rund, satt und glücklich, frei nach dem Motto von Winston Churchill: Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Unser Restaurant Hessenwinkel bietet Ihnen ein Potpourri ausgefeilter kulinarischer Köstlichkeiten. Regionale und saisonale Spezialitäten werden hier gekonnt zubereitet.An schönen Tagen können Sie den Genuss pur mit Seeblick auf unserer Terrasse genießen. Bitte avisieren Sie doch Ihren Besuch bei uns, damit wir uns gut vorbereiten können. Da wir auch viele Veranstaltungen bei uns durchführen, kann es an einigen Terminen auch mal keine Verfügbarkeiten geben.Wir freuen uns auf Sie !
Chef Nathalie invites you to 'The Dining Room', her intimate fine dining style supperclub in her Berlin home. This supperclub is about experience: meeting new people, having a chat with locals in a homely atmosphere accompanied by great food and matching wines.This is a monthly supperclub with the menu changing every time and includes local and seasonal ingredients. I am combining traditional German recipes with international influences.
