Situé au pied du quartier des arts de Portland au Monument Square, le chef et propriétaire David Turin a déménagé le David's Restaurant à cet emplacement historique en 1998. Le restaurant est décoré avec goût et créativité et rend hommage au "Great Fire", seul bâtiment sorti indemne de ce feu en 1866. La cuisine ouverte vous permettra d'observer la création des repas tous composés d'ingrédients locaux et qui sont préparés de façon originale. La cuisine de David a un pied dans la tradition et l'autre dans les influences contemporaines de la plupart des grandes cuisines du monde.
Le New York Times : "Une main intelligente dans une cuisine que vous retrouvez que dans les restaurants de New York" Le Portland Press Herald : "Ce restaurant fait des choses étonnantes tout en conservant des prix raisonnables, 4 étoiles et demie!" Portland Magazine : "Un repas réellement spectaculaire"
Eighteen95 offers warm, intimate décor, punctuated by softly lit chandeliers and a lovely brick fireplace. Our signature restaurant specializes in modern American dishes with a New England flourish, including lobster stew, bison, lobster stuffed with Maine crab meat, scallops and shrimp and Chef’s daily specials. We strive to use locally sourced ingredients whenever possible, and we also offer an extensive collection of regional and international wines. Our desserts and ice cream are made in house and change seasonally.
David’s Opus Ten is open during each season for limited and exclusive pop-up events, celebrating seasonal products as they become available. Look forward to David’s Opus Ten Test Kitchen events, Maine Restaurant Week (March), and Portland Wine Week (June). Go to our events page to see what’s coming up.This intimate restaurant within a restaurant is like nothing else in Portland. Chef David is in the Opus kitchen himself to prepare this hyper-local menu. Cocktails and a surprise hors d'oeuvres promptly at 6:00 PM, followed by seven set courses with optional wine pairings or a mocktail option.Reservations are strongly recommend as seating is limited to 18 guests and it sells out very quickly.Opus Ten is also available year round for special events, private dinners, and parties.
From the owner of David's (Portland, ME), 388 is a comfortable and casual neighborhood nook where diners can enjoy a range of bold flavors. Both restaurants share the signature of Chef/Owner David Turin, and David's 388 is built "by the Chef, for the Chef."
Every week, David's 388 thrills the palette with new dishes that have both creative and traditional influences spanning the width of the globe.
The restaurant seats 42 including seating at a Chef’s counter overlooking the kitchen.
Que ce soit pour une soirée entre amis ou un événement spécial, tout le monde est le bienvenu chez MK Kitchen, restaurant élégant et rustique. Le chef et propriétaire Mitchell Kaldrovich apporte à la carte une passion et des connaissances acquises durant de nombreuses années d'expérience dans des restaurants et des hôtels de luxe partout dans le monde. Né aux États-Unis mais ayant passé son enfance en Argentine, Mitchell a acquiert un style qui conjugue des saveurs et des techniques variées.
