Fondé en 2001, The Tasting Room, un restaurant et bar à vin, s'est forgé la réputation d'être un incontournable dans la région de Frederick quand il s'agit de cuisine moderne américaine. En combinant l'essence de Frederick et le style moderne de New York, The Tasting Room propose une expérience inoubliable. Situé au cœur du quartier historique de Frederick, The Tasting Room capte l'énergie de Market Street grâce à ses grandes baies vitrées et une vue panoramique de 180 degrés. Des ingrédients locaux frais et une cohérence assurée ont servi à maintenir l'énorme succès de cet établissement signé Michael Tauraso.
Le VOLT propose une cuisine américaine moderne. Voltaggio affirme que son objectif est de combiner des saveurs classiques, en créant des plats sophistiqués qui mettent l'accent sur les saveurs de pureté et saisonnières qui sont basés sur des techniques fondamentales et novatrices. La relation du VOLT avec les agriculteurs locaux assure une disponibilité des produits pour satisfaire la philosophie qui se cache derrière le menu servi dans un lieu historique raffiné où le classique rencontre le moderne. De par sa conception, le restaurant suit l'empreinte originale des premières demeures de caractère dotées de parquet. La salle à manger principale pouvant accueillir 38 personnes et le bar salon s'ouvrent sur le hall. Le carrelage original en mosaïque a été l'inspiration derrière la palette de couleurs monochromatiques chaude qui orne les finitions du VOLT. Un souper privé peut être organisé dans la véranda offrant une vue sur la grande cour. Le cuisine de 65 m2 peut accueillir jusqu'à 20 personnes.
Dragon Distillery and Dragon's Den - Frederick's first distillery and Frederick's premier craft cocktail experience!Dragon Distillery is a medieval/fantasy themed distillery, with a spirit portfolio of over 20 spirits - including a variety of whiskeys, vodkas, gins, rums, and moonshines.Our craft cocktail lounge has both indoor and outdoor (weather permitting) seating. We have a craft cocktail menu of over 30 hand-crafted cocktails, along with delicious appetizers, sandwiches, and lite fare. We have a number of board games available to play, and two axe throwing lanes for entertainment.We offer tours of our production process as well as sample tastings on a space available basis during the weekends.