De beaux souvenirs sont à créer au restaurant Queen Mary Tea Room de Seattle, où des thés exquis, de délicieux repas, et des desserts alléchants sont à déguster. À l'intérieur, les clients sont intimement entourés d'élégance victorienne. L'ambiance est accentuée avec de la porcelaine anglaise, des dentelles délicates et de riches boiseries. On y sert une généreuse cuisine britannique authentique, le réconfort des bons amis, la chaleur des thés de partout dans le monde, et un abri de choix quand la pluie de Seattle est au rendez-vous. Le Queen Mary Tea est la destination pour plusieurs occasions; anniversaires, showers de bébé, ou simplement amener quelqu'un de spécial.
Du Mamma Melina, le Seattle Times du 26 août 2010 a écrit : « Les trois frères Varchetta ont si soigneusement repensé le Mamma Melina qui vient de déménager, que même leur propre mère ne reconnaîtrait pas le lieu, alors qu'il a été baptisé en son nom ».
Le nouveau Mamma Melina, qui occupe l'extrémité sud de la résidence Corydon, près du centre commercial University Village, compte des points communs avec l'élégant restaurant en centre-ville des frères Varchetta, le Barolo.
Un jour d'été, vous croiriez qu'il s'agit de Rodeo Drive et non du sentier Burke-Gilman qui longe la vaste terrasse à l'avant du restaurant. Parmi les bassins peu profonds, ornés de globes d'argent qui étincellent au soleil, vous dégusterez, des lunettes surdimensionnées sur le nez, un verre de vin dans des canapés agrémentés de coussins moelleux, ou des pâtes faites maison à une table recouverte d'une nappe blanche, sous des parasols en toile.Et le tout, à un prix raisonnable par rapport à la qualité de la cuisine.
