Cynthia is a neighborhood bar and bistro featuring beautiful pasta, creative burgers, shareable starters, while always offering vegan and vegetarian options. Our beverage program showcases reimagined timeless classic cocktails with creative and modern twists, and a thoughtfully curated selection of beautiful wine from both regional vineyards and renowned global producers. We look forward to reintroducing Cynthia to our friends and neighbors, and welcoming new faces to our neighborhood bar and bistro.
Situé au cœur de Georgetown, l'établissement Chez Billy Sud est un restaurant français de quartier. Le menu composé par son chef exécutif Brendan L'Etoile met en valeur la cuisine du sud de la France. Il propose des cocktails artisanaux ainsi qu'une carte de vins français dans une atmosphère accueillante ancrée dans l'histoire et la convivialité. Le Chez Billy Sud célèbre la tradition, tout en offrant le bonheur absolu d'un bon repas apparié à un bon vin.