Bei uns is(s)t man mit der Natur verbunden. Naturbelassene Zutaten und eine raffinierte, schonende Zubereitung sorgen für unverfälschten Genuss, der Ihre Geschmacksnerven tanzen lässt. Qualität, saisonale Frische und regionale Herkunft, kombiniert mit Passion, Können und Liebe zum Detail lassen Sie ein sinnliches Zusammenspiel ursprünglicher Aromen, Düfte, Farben und Texturen à la nature erleben. Eine hochwertige, ausgewogene Ernährungsweise, zertifizierte Bio-Qualität und Slow Food sind der Kerngedanke unserer Rezepturen. Bei der Wahl unserer Zutaten richten wir uns nach den strengen Bioland-Richtlinien und arbeiten mit Lieferanten zusammen, die kreislaufgerecht und ohne synthetische Dünger wirtschaften und für eine artgerechte Tierhaltung stehen. Als Partner mit Goldstatus garantieren wir Ihnen mindestens 90% zertifitierte Bio-Qualität in der Zubereitung aller Speisen und Getränke.
Wirtshaus zur Geroldsauer Mühle - Heimat und GenussalmDas Tor zum Schwarzwald ! Wir bieten regionale Spezialitäten kombiniert mit badischer Gastlichkeit in gemütlicher Atmosphäre. Wir SIND "Schmeck den Süden" 2 Löwen Gastgeber! Regionalität ist uns eine Herzensangelegenheit. Als Naturpark Wirt sind wir kulinarische Botschafter des Schwarzwaldes mit hoher Wertschätzung von Lebensmitteln und Nutztieren.Sollte eine Onlinereservierung nicht möglich sein, versuchen Sie es gerne täglich ab 11.30 Uhr und telefonisch unter: 07221 / 996468-30Bitte beachten Sie, dass wir in unserem Biergarten keine Reservierung entgegen nehmen. Hunde sind bei uns herzlich willkommen und unser Haus ist barrierefrei ausgestattet.Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Wirtshaus Team
In der Epoche des Komponisten Hector Berlioz lag die Geburtsstunde des französischen Savoir-vivre. Es ist dieses entspannte und elegante Lebensgefühl, dem wir uns im Restaurant HECTORS verschrieben haben. Eingebettet in das architektonische Herzstück der Stadt, dem Kurhaus Baden-Baden, beeindruckt die Kurhaus Gastronomie seit jeher seine internationalen Gäste.
Ein herzlicher Empfang, das stimmungsvolle Ambiente und die saisonal-kreative Küche unseres Küchenchefs sorgen dafür, dass Sie sich in Hartmaier´s Restaurant im wunderschönen Ettlingen schnell wie zu Hause fühlen. Genießen Sie eine feine Auswahl an Speisen und wählen Sie Weine von unserer umfangreichen Weinkarte. Auch ein Blick auf unsere Veranstaltungshighlights lohnt sich. Vom monatlichen Amuse-Bouche-Menü bis zum Trüffel- und Hummerabend - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Das Restaurant NIGRUM befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshaus des neues Schlosses.Küchenchef Ronald Ettl versteht es den Geschmack auf den Punkt zu treffen und ist immer auf der Jagd nach dem perfekten Genuss. Teilweise lässt er klassische Gerichte wiederaufleben und gibt ihnen mit modernen Akzenten mehr Pfiff. Im NIGRUM kann der Gast sein persönliches Menü, aus vorgegebenen Gerichten, selbst zusammenstellen. Vegetarische oder vegane Gerichte können im Vorfeld besprochen (telefonisch/e-Mail) und zubereitet werden.Der Service, ungezwungen, modern, trotzdem sehr klassisch, zählt zu den Besten. Ganz modern gedacht, wurde die Bar konzipiert, hier kann man auch Einzelgerichte kleine Gerichte serviert werden. Um auch den Besuchern des berühmten Festspielhauses nach der Veranstaltung die Möglichkeit zu geben, hier noch zu essen.
Welcome to BesenART!Our winter season starts on October 6th and runs until December 17th. Discover a diverse menu with delicious dishes.Begin with our popular pumpkin cream soup or a fresh Baden-style field salad. For lovers of hearty cuisine, we offer Red Beets and tender Deer Ossobucco.Enjoy traditional Grandma's recipe Rouladen or try our famous "BesenART" cheese spaetzle. A perfect way to end a cozy evening.Our entire team is looking forward to welcoming back all our guests and sharing a wonderful time together. Reserve now to secure your spot in our cozy oasis and savor the winter season with us. We can't wait to see you!
