Situé au 3e étage du Lexus Centre d'Escondido, le Vintana propose une approche moderne de la cuisine californienne, et offre une vue pittoresque sur la ville ainsi que sur la campagne.
Le Vintana est doté de fenêtres de 5 mètres de haut donnant sur les montagnes et les vallées environnantes, ainsi que sur une fontaine décorée de jets d'eau, à l'éclairage fabuleux. Le restaurant dispose également d'une terrasse extérieure de plus 1 858 m2, pouvant accueillir des fêtes privées, ainsi qu'une salle de banquet et de réunion de 790 m2, transformant le Vintana en le lieu idéal pour organiser votre prochain événement.
Le Ponsaty's Restaurant, nommé d'après le Maître Chef français Patrick Ponsaty, est situé dans le quartier de Rancho Santa Fe à San Diego et vous propose une cuisine d'origine méditerranéenne-française. L'approche saisonnière du Chef Patrick, combinée avec sa vaste expérience dans quelques restaurants étoilés Michelin à travers l'Europe et l'Espagne, apporte un mélange de saveurs lumineuses, appariées avec des classiques français. Un petit menu de tapas, des cocktails signature ainsi qu'une exhaustive liste de vins ajoutent une touche personnalisée au bar de l'endroit.
