Bitte beachten Sie, dass wir zur Lunchzeit (11:30 - 14:30 Uhr) keine Reservierungen via OpenTable aufnehmen. Sehr gerne können Sie einfach vorbeikommen oder rufen Sie ggf. vorher an.Im JACCI wird authentisch panasiatisch gekocht; wir überraschen aber auch und mixen gerne mit ausgefallenen, detailverliebten Eigenkreationen - inspiriert durch unsere Reisen quer durch Asien. Bei uns genießen Sie in einem französisch-kolonial angelehnten Ambiente vor allem eine Vielfalt an vietnamesischer als auch einen Touch japanischer Kochkunst. Unser erfahrenes Küchenteam legt viel Wert auf frische und knackige Zutaten!JACCI gehört zu den 50 gastronomischen Interior-Design-Konzepten, die von einer hochkarätigen Jury u.a. vom Bund Deutscher Innenarchitekten und Architekturmagazin Baumeister ausgewählt und in dem Buch "Die schönsten Restaurants & Bars 2021" vorgestellt und ausgezeichnet wurde.
Kien ist fasziniert von der Vielfalt der asiatischen Küche. In seinem Panasia-Sushi-Restaurant kredenzt er nur die erlesensten Gerichte Asiens und feinste Sushi-Spezialitäten. Seinen vietnamesischen Wurzeln verdankt er sein Können bei typisch vietnamesischen Gerichten: Sommer-Rollen, „Goi Cuon“ genannt, sind in Reispapier gehüllte Reisnudeln mit Salat und frischen Kräutern und weiteren frei wählbaren Köstlichkeiten. Das Bún-Reisnudelgericht ist ein lauwarmes Gericht mit buntem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in einer Vielzahl von Varianten. Das eigentliche vietnamesische Traditionsgericht ist „Pho“, eine Reisbandnudelsuppe mit Kräutern Rind, Huhn oder Tofu. Kien bereitet sie nach einem seit Generationen in der Familie überliefertem Rezept zu.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im An An Vietnamese Cuisine!
An An ist ein Restaurant, wo die Elemente miteinander konvergieren. Bei uns erfahren Sie mehr über Vietnam, ein Lander voller Mysterien. Jedes Gericht verkörpert sowohl die Inspiration, als auch die Begeisterung von unseren vietnamesischen Köchen.
Die vietnamesische Kochkunst zeichnet sich durch ihre Reichhaltigkeit, ihre intensiven Geschmackserlebnisse und ihren Abwechslungsreichtum aus. Das tropische Monsunklima, das in Vietnam herrscht, ist ideal für den Anbau von Nassreis geeignet. Daher sind viele Gerichte der vietnamesischen Küchen aus Reis hergestellt.Ein typisches vietnamesisches Gericht ist die traditionelle Pho Bo Suppe. Klassischerweise ist Grundlage dieser schmackhaften Suppe eine kräftige klare Brühe, die aus Rinderknochen gekocht wird. Die in den unterschiedlichsten Varianten erhältliche Suppe wird mit viel Liebe zum Detail und mit einer langen Zubereitungszeit gekocht. Die traditionelle „Pho Bo“ ist eine der besonderen Delikatessen unseres Hauses.
AIMY ist mehr als ein Ausflug in die thailändische Küche – hier beginnt eine Reise durch vielfältige Aromen, Gewürze und kulinarische Komponenten: Unsere versierten thailändischen Köche entführen Sie in eine südost-asiatische Genusswelt, interpretieren traditionelle Rezepte ganz neu und verschmelzen diese zu einer innovativen Fusionsküche. Dabei legen wir größten Wert auf qualitativ beste Zutaten und bringen so unsere einzigartige Welt in stilvollem Ambiente nach München.
AZUKI vereint Japan und Vietnam in München. Familiäre Atmosphäre und weltoffene Gastfreundschaft, Lebendigkeit und Gelassenheit, fernöstlicher Stil und modernes Ambiente, traditionelle Kochkunst und kosmopolitischer Kreativität: Das ist AZUKI.AZUKI ist inspiriert von der Blauen Stunde: Einem Schwebezustand zwischen Tag und Nacht. Eine Zwischenwelt fern des Alltags, in der alles möglich scheint. Eine Zwischenwelt, die Raum schafft für einzigartige Momente.Für die Vollkommenheit und die Unvollkommenheit des Moments zugleich steht in Japan die Kreisform Enso, welche in unserem Logo aufgegriffen wurde. Im AZUKI schenken wir diesen Momenten Bedeutung. Ein feiner Geschmack, der nachhallt, ein Eindruck, der die Erinnerung beflügelt und gemeinsam entstehen Momente, die bleiben.
