Ouvert en 1967, le Greenbriar Inn est un restaurant élégant, une taverne et un espace événementiel privé situé en campagne, au nord de Boulder et niché au pied des montagnes Rocheuses. Il est entouré d'un terrain de 20 acres comprenant deux étangs, un bois saisissant de beauté et des jardins débordant de légumes, de fruits et de fleurs. La cuisine s'inspire des saisons et des plats classiques américains et est complémentée d'une cave à vins primée recelant plus de 1200 étiquettes différentes
Our locally owned restaurant offers a refreshing collection of Seasonal American Cuisine in an intimate and contemporary setting. Our seasonally changing menu emphasizes our creativity and passion for using the freshest ingredients possible and supporting local growers and ranchers. Join us for a memorable evening of delicious food with friends. In addition to our warm and inviting dining rooms, we have outdoor seating on our patios when weather permits. We can accommodate your next group function and can help you with a personalized menu for your event. We look forward to seeing you soon!
