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CHARCUT, Calgary, AB

CHARCUT

4.4
4,4
4297 avis
30 CAD ou moins
Canadienne contemporaine

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2 personnes
19:00
Réservé 13 fois aujourd'hui
  • Adapté aux repas d'affaires
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Idéal pour les groupes
Finaliste de la première saison de l'émission Top Chef, Connie DeSousa est la co-chef/propriétaire de ce nouveau restaurant situé dans le centre-ville de Calgary. Elle propose une cuisine urbaine rustique avec une rôtisserie-grill sur mesure, une trancheuse de style vintage ainsi qu'un bar de charcuterie artisanal. Cet espace accueillant et contemporain allie une cuisine sous la conduite du chef local aux notes de italiennes et françaises de pays. Les ingrédients proviennent de petits agriculteurs ainsi que d'éleveurs locaux, tandis que les aromates sont cueillis chaque jour dans le propre jardin du CHARCUT, réduisant ainsi le voyage des aliments. Par ailleurs, cet établissement qui est ouvert tard le soir sert un menu complet.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Italienne
  • Heures d'ouverture
    Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–10:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–16:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–22:00 ven., sam. 16:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    (403) 984-2180
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Service traiteur
    Please contact events@charcut.com with any off-site catering inquiries.
  • Installations pour l'événement privé
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contact pour l'événement privé
    Cameron Hanishewski: (403) 705-1020
  • Quartier
    Centre-ville
  • Rue transversale
    9th Avenue SW
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Offres

  • Happy Hour weekdays 2 to 5 PM

    Plusieurs dates disponibles
    lun. - mar. - 11:00 - 16:00,jeu. - 11:00 - 16:00,ven. - 11:00 - 16:00, 16:00 - 22:00,sam. - 16:00 - 22:00
    Weekdays 2 to 5 PM Half off all wine, beer, cocktails and our house housemade Salumeria & Formaggio No reservation needed, available at both locations

    Happy Hour weekdays 2 to 5 PM photo
  • Wine Wednesday

    Plusieurs dates disponibles
    mer. - 11:00 - 16:00, 16:00 - 21:30
    HALF-CUT @ CHARCUT aka it’s wine Wednesday! Come in for half-priced bottles of wine all day and night at both our downtown and University District locations.

    Wine Wednesday photo

Avis de 4 297 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.4
4,4 d'après les évaluations récentes
  • 4,4Plats
  • 4,4Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,2Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Calgary / Sud de l'Alberta

    Adapté aux repas d'affaires

  • Calgary

    Adapté aux repas d'affaires

4 297 avis
  1. Michelle

    Calgary

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Had a great work lunch here. Love the daily sandwich combo, comes with soup, fries, cookies for under $20

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  2. Jesse

    VIP

    Calgary

    36 avis

    5.0

    36 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Jesse was amazing great service and great drinks, food was good.

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  3. Tiffany

    VIP

    Dallas

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 14 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great meal. Great atmosphere. Great origin story. Would revisit and recommend.

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  4. Leslie

    Phoenix

    18 avis

    4.0

    18 avis

    Y est allé·e le 14 décembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    We really enjoyed our experience at Charcut. Our friends had some food sensitivities that were handled without a hassle. Our cocktails were good. I had the fall cocktail and my husband had an old fashioned. The appies were good. We had the octopus and the beef carpaccio. We shared the ribeye and some carrots. The carrots were maybe undercooked because they were hard. All in all a nice experience. Thanks!

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  5. matthew

    Edmonton

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 12 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    As always charcut was an amazing experience. Excellent food and service and 50% off wine bottles . Excellent way to spend a pre-Christmas dinner with one of my best friends.

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  6. Andrea

    Asheville

    21 avis

    5.0

    21 avis

    Y est allé·e le 12 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Beautifully executed dishes with lovely presentation. One on our favs.

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  7. Marcus

    Calgary

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 11 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Food was great as usual. The sandwich lunch special is always great. A nice mix of items and cookies to go. Service was good. A little loud, but not unmanageable.

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  8. ali

    VIP

    Calgary

    4 avis

    3.0

    4 avis

    Y est allé·e le 7 décembre 2024

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    Service was very accommodating as we asked to move because the chairs were so uncomfortable. Presentation of the chefs charcuterie board was on a basic plate, no preserves, nuts etc but meat was delicious. Our server did bring some condiments to round out the meal, however would not go back for this.

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  9. Steven

    Calgary

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 29 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I love CHARCUT, a reliable go-to for a business lunch!

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  10. Jordan

    Saskatoon

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 29 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I made a supper reservation at Charcut on Thursday, Nov 28, 2024. I ordered the Charcut Burger with added Bacon and I upgraded to the Truffle Poutine. I also ordered an Uncommon Dry Cider with my supper. The food and drink were delicious and I look forward to my next visit to Charcut! My server in the Le Germain Lounge was friendly and provided me with great service! I highly recommend that you check out Charcut for a delicious meal!

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FAQ

CHARCUT assure un service de livraison en partenariat avec Skip The Dishes. CHARCUT propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (403) 984-2180.

Le restaurant CHARCUT est noté 4,4 étoiles par 4297 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 13 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour CHARCUT

101, 899 Centre Street SW, T2G 1B8 Calgary, AB

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    9th Avenue SW
  • Quartier
    Centre-ville
  • Heures d'ouverture
    Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–10:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–16:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–22:00 ven., sam. 16:00–23:00
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Italienne
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin
  • Numéro de téléphone
    (403) 984-2180
  • Service traiteur
    Please contact events@charcut.com with any off-site catering inquiries.
  • Installations pour l'événement privé
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contact pour l'événement privé
    Cameron Hanishewski: (403) 705-1020
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